Valtellina Superiore

Italie · DOCG (AOP) · Lombardia · 1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Le vignoble de Valtellina Superiore s'étend sur le versant exposé au sud, sur le versant rhétique, d'une altitude de 300 mètres jusqu'à un maximum de 700 mètres, à l'exception de deux cônes alluviaux situés dans la partie la plus large de la vallée.
Le sol du vignoble de Valtellina Superiore est principalement sableux, environ 70 %, et limoneux, environ 18 %, sans présence de calcaire, dérivant d'une roche granitique désagrégée et avec une présence rare d'argile inférieure à 10 %.
Les sols sont par nature peu profonds, avec une couche arable allant de 40 à 120 centimètres, et il n'est pas rare de voir des pieds de vigne enfoncer leurs racines directement dans les fissures de la roche.
La zone de Valtellina Superiore est protégée au nord et à l'est par la chaîne des Alpes rhétiques, dont tous les sommets dépassent 3 000 mètres et certains 4 000 mètres, tandis qu'au sud la chaîne des Alpes orobiennes l'enserre dans une sorte d'amphithéâtre.

Facteurs humains

De 1550 à 1797, la Valteline fut territoire de la Ligue grise et les premiers échanges commerciaux d'exportation du vin furent la conséquence des relations économiques qu'elle entretenait avec les cours du centre et du nord de l'Europe.
La rationalisation et l'intensification de la culture de la vigne remontent d'abord à la colonisation romane, puis, au Moyen Âge entre le Xe et le XIe siècle, au mouvement des magistri comacini et aux moines bénédictins.

Lien terroir / vin

La masse considérable de pierres et de roches qui caractérise la terrasse, avec des pentes dépassant dans certains cas 70 %, fait que les températures de l'air relevées dans le vignoble de Valtellina Superiore sont constamment supérieures de 4 à 5 °C à celles du fond de la plaine.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour

Aire : zone de production officielle publiée par le géoportail (Lombardia).