Vittoria
Styles
Cépages principaux
Nero-D’Avola (Calabrese)Frappato N. - Frappato D’Italia (Frappato Di Vittoria)Ansonica B. - Inzolia (Ansonica)Insolia (Ansonica)
Terroir
Facteurs naturels
- Géologie à dominante calcaire : calcarénites du Miocène recouvertes de terrains meubles du Pléistocène, avec formations sableuses et argilo-sableuses.
- Trois macro-zones altitudinales : zone côtière (0–200 m), moyenne colline (200–350 m), haute colline (> 350 m), sur environ 124 500 hectares.
- Pluviométrie estivale quasi nulle : de juin à août, il tombe en moyenne 1 mm dans la bande côtière et 9 mm dans la zone de haute colline.
Facteurs humains
- La viticulture dans la zone est attestée dès le IIIe siècle av. J.-C. : une lamelle de plomb retrouvée sur place témoigne de la vente d'un vignoble situé entre les fleuves Ippari et Irminio.
- Les nouvelles plantations doivent obligatoirement être conduites en alberello ou en contre-espalier, avec une densité minimale de 4 000 pieds/ha ; toute pratique de forçage est interdite. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Sols à dominante calcaire (calcarénites du Miocène), avec 50 % de sols bruns lessivés-terra rossa sur substrat calcarénitique.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0803
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio di tutela Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC