Welsh Regional

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Les vignobles de cette appellation galloise sont situés au-delà de 49,9 degrés de latitude nord, une latitude proche de la limite viticole qui procure de longues heures de jour pendant la saison de croissance.
• Le climat est décrit comme tempéré, avec peu de jours d'été dépassant 30 °C dans cette région viticole septentrionale.
• Les vignobles connaissent une forte amplitude thermique diurne.
• La latitude septentrionale des vignobles crée une longue saison de croissance et de longues heures de jour, décrites comme essentielles au développement d'arômes puissants.
• Les températures modérées de la région donnent l'acidité vive et, pour les vins mousseux, l'acidité élevée et le pH bas qui forment l'ossature du style.

• Le Welsh Regional Wine tranquille est décrit comme net, avec des arômes accentués et une acidité rafraîchissante adaptée au style particulier de vin produit.
• Le Quality Sparkling Wine présente une large gamme d'arômes de cépage distincts ainsi que des notes autolytiques issues de la seconde fermentation en bouteille.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

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Sources

• Site officiel de l'interprofession — WineGB