3 Riberas

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De cierzo waait frequent, verlaagt de relatieve luchtvochtigheid en beperkt ziekten als valse meeldauw en echte meeldauw, waardoor een gezonde druivenoogst gegarandeerd wordt.
• Bodems met een overwicht van klei en kalk, of klei en zandsteen; hoge carbonaatgehalten en weinig organische stof bevorderen hoge alcoholgraden.
• Rivierterrassen van de Ega, Arga, Aragón en Ebro: grind, zand, silt en niet-geconsolideerde klei; dalbodem met afgerond grind en uitstekende drainage.

• Navarrese wijnbouw gedocumenteerd sinds de Romeinse tijd (1e eeuw v.Chr.) en middeleeuwse bloei; Teobaldo I introduceert technieken voor overhevelen en rijping in de 15e eeuw.
• Bodegueros beheren plantafstanden, snoei, irrigatie en rassenselectie om de teelt aan te passen aan de klimatologische en bodemkundige variabiliteit van het gebied.

• Wijnen met een evenwichtig aroma en smaak, goed lichaam en rijpingspotentieel; alcoholgehalte hoger dan 11% vol.
• Hoge aroma- en kleurintensiteit, goede zuurgraad en een adequate polyfenolische rijping, bevorderd door de kalkrijke bodems en de cierzo.

• Bodems rijk aan carbonaten, arm aan organische stof en goed gedraineerd bevorderen hoge alcoholgraden en een goede behoud van de zuurgraad.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-ES-A0128
• Officiële site van de wijnorganisatie — Gobierno de Navarra — IGP 3 Riberas