Achterhoek - Winterswijk
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AcolonCabaret Noir N (VB-91-26-4) (Cabaret Noir)Cabernet CortisCabertin N (VB-91-26-17) (Cabertin)Chardonnay BJohanniter BMerzling BMonarchPinotin NRegent NSolarisSouvignier Gris
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het afgebakende gebied valt grotendeels binnen het Oost-Nederlands plateau, dat een andere bodemstructuur heeft dan de westelijk gelegen gebieden in de Achterhoek.
- De bodem van het Oost-Nederlands plateau rond Winterswijk bevat leem en kalk, terwijl andere gebieden in de Achterhoek bestaan uit rivierklei of dekzandafzettingen.
- Het Juratijdperk Lias komt bij Winterswijk in enkele beekbeddingen aan de oppervlakte.
- Voor de wijnbouw groeiperiode van mei tot september bedraagt de gemiddelde temperatuur bij weerstation Hupsel 15,58 graden Celsius, met een gemiddelde minimumtemperatuur van 9,93 graden en een gemiddelde maximumtemperatuur van 20,83 graden.
- De gemiddelde neerslaghoeveelheid bedraagt 78,54 mm per maand en er is gemiddeld 192,93 uur zonneschijn per maand tijdens de groeiperiode van mei tot september.
Menselijke factoren
- De rijen staan tussen 2,00 m en 2,20 m van elkaar en de planten 1 tot 1,25 meter uit elkaar, wat ongeveer 2,2 vierkante meter per plant oplevert voor voldoende voedingsstoffen.
- De stroken tussen de plantrijen worden zwart gehouden om de ’s nachts uitgestraalde warmte op te vangen voor een vroegere rijping, wat ook helpt bij nachtvorstbestrijding.
Producteigenschappen
- De wijnen zijn erkenbare cépage- en coupagewijnen, met volle en fruitige frisse witte wijnen met een geur van rijp fruit of citrus, rosé wijnen en rode wijnen met zachte tannine.
- Bij likeurwijn zorgt een houtrijping van minimaal 1 jaar voor een verdere uitbouw met zachtere tannines en houttonen, en heeft de wijn een effectief alcoholgehalte van minimaal 18 procent.
Verband terroir / wijn
- Een bodem met humus en leem kan goed vocht en voedingsstoffen vasthouden, waardoor de druivenaroma's zich volledig kunnen ontwikkelen voor een volle en krachtige wijn, ook in drogere perioden.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-NL-02402
- Officiële site van de wijnorganisatie — Vereniging Nederlandse Wijn Producenten (VNWP)