Açores

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het archipel van de Azoren is van vulkanische oorsprong en ligt in de Atlantische Oceaan op een afstand van 1600 km ten westen van de Portugese vastelandskust.
• Het archipel bestaat uit 9 eilanden met een oppervlakte tussen de 17 en 749 km², en bevindt zich in de contactzone van de Amerikaanse, Europese en Afrikaanse tektonische platen.
• Het gematigde maritieme klimaat kenmerkt zich door milde temperaturen die variëren van 16°C in de winter tot 26°C in de zomer, met zeewatertemperaturen tussen 14 en 22°C dankzij de Golfstroom.
• Van oktober tot maart overschrijdt de gemiddelde maandelijkse neerslag de 100 mm met circa 20 regendagen per maand, en de relatieve luchtvochtigheid bedraagt gemiddeld ongeveer 75% op jaarbasis.
• Door hun vulkanische en geologisch relatief recente oorsprong zijn de bodems weinig diep, met een uitgesproken aanwezigheid van grof bodemmateriaal en een samenstelling die voornamelijk bestaat uit basaltgesteente, trachiet en andesiet.

• De wijnbouw op de Azoren gaat terug tot het midden van de vijftiende eeuw, waarbij vermoedelijk Franciscaanse monniken de wijnstok op het archipel hebben geïntroduceerd.
• Om de wijngaarden te beschermen tegen de Atlantische winden werden de 'currais' of 'curraletas' aangelegd: percelen omgrensd door droge stenen muurtjes, een landschap dat de UNESCO heeft erkend als 'Cultureel Landschap van de Mensheid'.

• De wijnen, mousserende wijnen en likeurwijnen van de IG Açores delen kenmerken als frisheid, zoutheid, mineraliteit, goede zuurgraad en fruitige aroma's.

• De aanwezigheid van grof bodemmateriaal bevordert de warmtereflectie en komt de rijping van de druiven en de expressie van aromatische verbindingen ten goede, wat resulteert in wijnen met uitgesproken aroma's.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).

Alle appellaties in Portugal

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-PT-A1447
• Officiële site van de wijnorganisatie — Instituto da Vinha e do Vinho dos Açores