Aiud

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De wijnstreek Aiud is gelegen ten noorden van de wijnstreek Alba, met verspreid aangeplante wijngaarden op een heuvelachtig terrein aan weerszijden van de doorbraakdalen van de middenloop van de Mureș en de benedenloop van de Arieș, waarbij het gehele gebied is ingedeeld in wijnbouwzone B.
• De bodems van de wijnstreek behoren tot de klassen van argilluvisolen en chernozemische mollisolen, waarbij de argilluvisolen overheersen in de heuvelzone van de loofbossen in de vorm van bruine argillo-illuviale bodems, bruine luvische bodems en bruine eumesobasische bodems.
• Van de intrazonale bodems wordt een aanzienlijk aandeel van 15–20% gevormd door regosolen en erodisolen op hellingen die worden beïnvloed door actieve denudatieprocessen, waarvan de wijnbouwkundige exploitatie erosiebeperkende en agrochemische maatregelen vereist, met name terrassering en bemesting.
• De gemiddelde neerslag bedraagt 600–700 mm in het dal van de Mureș, respectievelijk 615 mm te Aiud, met een maximum in de periode mei–augustus en een langdurig minimum in de herfst en winter.
• Tijdens de oogstperiode verminderen lage temperaturen van 5–10°C de oxidatief-reductieve en enzymatische processen, waardoor de gezondheid van de druiven en de rasspecifieke aroma's behouden blijven.
• Tijdens de rijpingsperiode van de druiven variëren de dagtemperaturen rond een gemiddelde van 23°C en de nachttemperaturen rond een gemiddelde van 12°C; beide factoren bevorderen de voortdurende stijging van het suikergehalte in de druiven.

• De wijnbouw in de wijnstreek Aiud is gedocumenteerd uit de vroegste tijden en vormt door de eeuwen heen een constante bezigheid van de wijngaardeniers op het gebied van de werkzaamheden in de wijngaard, druivenrassen en technologie.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Roemenië

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — onvpv
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-RO-A0366
• Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Aiud