Alsace grand cru Hengst
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zuidelijk/zuidoostelijk gelegen helling van een sous-vosgienne-heuvel, geëxponeerd van oost tot zuidwest, met een sterk reliëf.
- Bodems opgebouwd uit zeer dichte marnes op een kalksteensockel, wat zorgt voor een effectieve drainage en een evenwichtige wateraanvoer.
- Unieke geo-pedologische eenheid in combinatie met een gunstig mesoklimat, kenmerkend voor de appellation.
- Het massif des Vosges beschermt het wijngaardgebied tegen de vochtige en frisse winden uit het noordwesten en bevordert de aanplanting op de sous-vosgienne-hellingen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- AOC erkend in 1992; enige toegelaten druivenrassen: riesling, gewurztraminer, pinot gris en sylvaner — de opname van de sylvaner is een zeldzame bijzonderheid.
- Handmatige oogst verplicht; 'vendanges tardives' en 'sélection de grains nobles' vereisen een minimale rijping van 18 maanden.
Producteigenschappen
- Bewaarwaardige witte wijnen: dominante wijnsteenzuurgebonden zuurgraad, grote structuur, complexiteit en aromatische kracht die zich met de tijd verder ontwikkelen.
- VT: exotische aroma's en geconfijte vruchten, kleur tot amberkleurig geel; SGN: geconcentreerder, aroma's van vruchtenpasta, uitermate lang houdbaar.
Verband terroir / wijn
- Dichte marnes → stevige en rijke wijnen met een elegante saliniteit en grote aromatische finesse.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.