Alsace grand cru Osterberg
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De bodems zijn mergelig en stenig, gevormd uit een belangrijke schelphoudende kalksteen genaamd Muschelkalk, in combinatie met bonte mergels en dolomitische kalkstenen.
- Het massief van de Vogezen beschermt het wijngebied tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten, waardoor de aanplant op goed geëxponeerde hellingen van oost tot zuidwest mogelijk is.
- Het wijngebied is vrij laat rijpend omdat het onder invloed staat van de winden uit het dal van Aubure, en de rijping van de druiven verloopt er vaak langzaam.
- Ten oosten van het wijngebied bestaan de bodems voornamelijk uit de Lettenkohle, met dolomitische kalkstenen en bonte mergels. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- De appellation d'origine contrôlée 'Alsace grand cru Osterberg' werd erkend in 1992, later dan de eerste vijfentwintig Elzasser grands crus.
- Het wijngebied wordt geleid met hoog palissage om een optimaal bladoppervlak te verkrijgen, met een minimale plantdichtheid van 4500 stokken per hectare en handmatige druivenoogst.
- De wijnen met de vermelding Vendanges Tardives of Sélection de Grains Nobles zijn afkomstig van overrijpe en kwetsbare druiven die handmatig worden geoogst, en dienen een minimale rijping van 18 maanden te ondergaan.
Producteigenschappen
- Deze bewaarwaardige witte wijnen tonen een uitgesproken frisheid die berust op een dominante wijnsteenzuuraciditeit in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
- De droge en minerale wijnen, evenals de aromatische, fruitige, volle en rijke wijnen, vertonen een intense kleurdiepte tot aan goudgeel.
- De Vendanges Tardives-wijnen tonen vaak zeer exotische aroma's en aroma's van geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélection de Grains Nobles meer geconcentreerde wijnen geeft met aroma's van vruchtenpasta.
- De Vendanges Tardives- en Sélection de Grains Nobles-wijnen zijn zoete wijnen met een zeer lang bewaarpotentieel, een opmerkelijke concentratie en een grote aromatische persistentie.
Verband terroir / wijn
- De late ligging van de grand cru draagt bij aan een complexe en nadrukkelijk aanwezige aciditeit en saliniteit, wat resulteert in evenwichtige, krachtige wijnen zonder zwaarlijvigheid.
- De uitstekende klimaatomstandigheden aan het einde van het seizoen bevorderen de concentratie aan de stok en de ontwikkeling van edele rotting, waardoor de productie van wijnen uit overrijpe oogsten mogelijk wordt.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 124 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map