Alsace grand cru Schoenenbourg
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zuid/zuidoost geëxposeerd helling van een Voor-Vogezisch heuvelrug, georiënteerd van oost naar zuidwest, met een steile helling
- Bodems van zeer dichte marnes op een kalksteensokkel, die zorgen voor een goede drainage en een evenwichtige wateraanvoer
- Het massief van de Vosges beschermt het wijngaardgebied tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten
- Homogene geo-pedologische eenheid gekoppeld aan een specifiek mesoklimat
Menselijke factoren
- Enige Elzasser grand cru die sylvaner B toestaat, naast riesling, gewurztraminer en pinot gris
Producteigenschappen
- Droge, minerale of aromatische/fruitige/volle wijnen met een goudgele kleur; VT (exotische aroma's, geconfijte vruchten) en SGN (vruchtenpasta) tot amberkleurig geel
- Lang bewaarpotentieel: droge wijnen worden complexer met de tijd; VT/SGN worden gekwalificeerd als 'zoete wijnen met een zeer lange bewaargeschiktheid' met een 'opmerkelijke concentratie'
Verband terroir / wijn
- Marneuze bodems → volle en rijke wijnen met een elegante saliniteit en grote aromatische verfijning
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.