Alsace ou Vin d'Alsace

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Variëteiten van belang

Terroir

• Het wijngebied van Alsace ou Vin d'Alsace strekt zich uit over 119 gemeenten van de Bas-Rhin en de Haut-Rhin, over een lengte van 120 km en vaak minder dan 1 km breed, van Cleebourg en Marlenheim in het noorden tot Thann in het zuiden.
• Het Elzasser Rijnwijngebied behoort tot de meest noordelijk gelegen wijngebieden van Frankrijk en Europa, voornamelijk aangelegd op de oostelijke helling van de Vogezense uitlopers, met wijngaarden die overwegend tussen 200 m en 400 m hoogte liggen.
• Het Vogezenmasief vormt een beschermend scherm tegen oceanische invloeden, versterkt door een foehn-effect dat vooral in de herfst optreedt, wat zorgt voor een hoge zoninstraling van 1800 uur per jaar in Colmar en een lage neerslag van 500 tot 650 mm over het gehele Alsace ou Vin d'Alsace-wijngebied.
• Het semi-continentale klimaat kenmerkt zich door koude winters met een gemiddelde temperatuur van 1,9°C in januari en warme, droge zomers met temperaturen boven 20°C in juli, waarbij de rijping wordt gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.
• Het inklappen van de Rijnslenk, ontstaan tijdens het Oligoceen en het Mioceen, heeft een netwerk van breuken gevormd dat een mozaïek van uiteenlopende bodems creëert, variërend van zure bruine gronden op leisteen, graniet of zandsteen tot kalkrijke bruine gronden of rendzina-achtige bodems op de sub-Vogezische heuvels.

• Het besluit van 2 november 1945 erkende de Elzasser wijnen als oorsprongsbenaming en richtte het expertcomité voor de Elzasser wijnen op, vóór de erkenning als AOC in 1962.
• De wet van 5 juli 1972, aangenomen na een manifestatie van 4000 wijnbouwers in Colmar, stelde het bottelen in de Bas-Rhin en de Haut-Rhin verplicht, om het aromatische karakter van de wijnen te beschermen dat bij transport in bulk aangetast werd.
• Wijnen afkomstig van een historisch mengsel van druivenrassen worden aangeduid als «zwicker», later «Edelzwicker» wanneer de zogenoemde edele rassen worden toegevoegd, als aanvullende benaming naast de appellatie Alsace ou Vin d'Alsace.

• De wijnen kenmerken zich door een dominante natuurlijke wijnsteenzuurgraad en een lichte verzadiging met koolzuurgas, plaatselijk aangeduid als «spretsig», die de mineraliteit en het zoute karakter versterken.
• Rode of rosé wijnen die fris, fruitig en licht zijn, uitsluitend gemaakt van de druif pinot noir, mogen worden aangeduid als «clairet» of «Schillerwein» en hebben doorgaans een rosé tot doorschijnend rode kleur van wisselende intensiteit.

• De beschutting die het Vogezenmasief biedt, geeft de Elzas een droog en ruimschoots zonnig semi-continentaal klimaat dat een optimale ontwikkeling van de wijnstok mogelijk maakt.
• De ligging op de heuvels en de afwisseling van warme dagen en koele nachten tijdens de rijping, in combinatie met een hoge plantdichtheid en een hoog bladerdek, ontwikkelen en concentreren de aroma's van de wijnen en hun lengte in de mond.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Dénominations géographiques complémentaires

• Alsace Bergheim AOC (BOB)
• Alsace Blienschwiller AOC (BOB)
• Alsace Coteaux du Haut Koenigsbourg AOC (BOB)
• Alsace Côte de Rouffach AOC (BOB)
• Alsace Côtes de Barr AOC (BOB)
• Alsace Klevener de Heiligenstein AOC (BOB)
• Alsace Ottrott AOC (BOB)
• Alsace Rodern AOC (BOB)
• Alsace Saint-Hippolyte AOC (BOB)
• Alsace Scherwiller AOC (BOB)
• Alsace suivi d'un nom de lieu-dit AOC (BOB)
• Alsace Val Saint Grégoire AOC (BOB)
• Alsace Vallée Noble AOC (BOB)
• Alsace Wolxheim AOC (BOB)

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA