Anjou-Coteaux de la Loire
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Weinig verweerde schist- of schisto-zandsteengronden afkomstig van het Massif armoricain, met moedergesteente op minder dan 0,40 m diepte.
- Foehn-effect van het massif des Mauges: neerslag beperkt tot 650 mm/jaar tegenover meer dan 800 mm op de naburige heuvels.
- De Loire reguleert de temperaturen en zorgt tijdens de oogstperiode voor ochtendnevels die de ontwikkeling van edele rotting bevorderen.
Menselijke factoren
- Al in 1842 wordt de Chenin als stichtersdruivenras aangeduid: « Le gros pineau ou Chenin est le cépage qui en fait le fond. »
- De oogst bij overrijpheid door opeenvolgende selectiepassen is al gedocumenteerd in 1816: « on vendange à plusieurs reprises ; les deux premières coupes […] ne se composent que des vins les plus mûrs ».
Producteigenschappen
- Bloemige aroma's gecombineerd met verse, gedroogde of geconfijte vruchten; in de mond zachtheid en frisheid.
- Wijnen met uitstekend verouderingspotentieel, die hun karakter met de tijd onthullen.
Verband terroir / wijn
- De Loire reguleert de temperaturen, kanaliseert winden die verdroging bevorderen en zorgt voor nevels die gunstig zijn voor botrytis cinerea (« pourriture noble »).
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 18 décembre 2025
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — InterLoire