Beaujolais

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Het wijngebied van Beaujolais strekt zich uit over 55 kilometer van noord naar zuid tussen Lyon en Mâcon, en van 15 tot 20 kilometer van oost naar west, op een hoogte tussen 180 en 550 meter.
• Het noorden van het wijngebied van Beaujolais rust op oude formaties uit het Paleozoïcum, zoals granieten, porfieren, schisten en vulkanisch-sedimentaire gesteenten ontstaan uit de Hercynische opheffing, die door verwering zandige of kleiige bodems met een zure reactie opleveren.
• Het zuiden van het wijngebied van Beaujolais vertoont sedimentaire formaties uit het Trias en het Jura, voornamelijk kalksteen, gerangschikt in langgerekte heuvelruggen, met doorgaans kleiigere en diepere bodems, waaronder de goudgele crinoïdenkalksteen uit het Aaleniaan, lokaal « pierres dorées » genoemd.
• De Monts du Beaujolais beschermen het wijngebied tegen westenwinden en veroorzaken een foehneffect dat de oceanische lucht uitdroogt, waardoor de bewolking en de neerslag afnemen, terwijl de Saônevallei de zuidelijke luchtmassa's kanaliseert, wat de lichtinval verhoogt en de temperatuurschommelingen afvlakt.
• Het geografische gebied van Beaujolais omvat het grondgebied van 77 gemeenten in het departement Rhône en 11 gemeenten in het departement Saône-et-Loire, waar de hellingen voornamelijk op het oosten en het zuiden zijn georiënteerd.

• De appellation d'origine contrôlée Beaujolais wordt bij decreet erkend op 12 september 1937, waarna in 1943 een lijst van 31 noordelijke gemeenten toestemming krijgt hun naam toe te voegen, voordat zij in 1950 worden samengevoegd onder de vermelding Villages.
• Om de fruitige kenmerken te behouden passen de producenten een typisch Beaujolaise vinificatie toe, geïnspireerd op de semi-koolzuurmaceratie, waarbij gamay de belangrijkste druivensoort is voor de rode en rosé wijnen, geleid in gobelet met korte snoei.
• Het wijngebied van Beaujolais wordt gekenmerkt door percelen van bescheiden omvang, gemiddeld 0,3 hectare, die een lappendekenlandschap van wijngaarden vormen.
• Sinds 1985 vindt de verkoop van de Beaujolais nouveau aan de consument plaats op de derde donderdag van november, een verschijnsel dat officieel ontstond in 1951 met de toestemming om vóór 15 december primeurwijn te verkopen.

• De rode wijnen van de Beaujolais-appellatie vertonen een lichte kleur met een fruitige neus en worden omschreven als vlot doordrinkbaar, fruitig en bloemig, en worden al op jonge leeftijd gewaardeerd.
• De wijnen met de vermelding « primeur » of « nouveau », voorbehouden aan rode en rosé wijnen, zijn bestemd voor snelle consumptie binnen 6 tot 12 maanden na de bereiding.

• In het noorden, op zure bodems, zijn de wijnen eerder krachtig en diep van kleur, terwijl ze in het zuiden, op voornamelijk kalkhoudende ondergrond, over het algemeen fruitiger en lichter zijn.
• De kleiige bodems van het geografische gebied van de Beaujolais-appellatie maken het mogelijk cuvées te maken die rijk van kleur en soepel zijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Dénominations géographiques complémentaires

• Beaujolais Beaujeu AOC (BOB)
• Beaujolais Blacé AOC (BOB)
• Beaujolais Cercié AOC (BOB)
• Beaujolais Charentay AOC (BOB)
• Beaujolais Chânes AOC (BOB)
• Beaujolais Denicé AOC (BOB)
• Beaujolais Emeringes AOC (BOB)
• Beaujolais Jullié AOC (BOB)
• Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay AOC (BOB)
• Beaujolais Lancié AOC (BOB)
• Beaujolais Lantignié AOC (BOB)
• Beaujolais Le Perréon AOC (BOB)
• Beaujolais Les Ardillats AOC (BOB)
• Beaujolais Leynes AOC (BOB)
• Beaujolais Marchampt AOC (BOB)
• Beaujolais Montmelas-Saint-Sorlin AOC (BOB)
• Beaujolais Odenas AOC (BOB)
• Beaujolais Pruzilly AOC (BOB)
• Beaujolais Quincié-en-Beaujolais AOC (BOB)
• Beaujolais Rivolet AOC (BOB)
• Beaujolais Romanèche-Thorins AOC (BOB)
• Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu AOC (BOB)
• Beaujolais Saint-Etienne-des-Oullières AOC (BOB)
• Beaujolais Saint-Etienne-la-Varenne AOC (BOB)
• Beaujolais Saint-Julien AOC (BOB)
• Beaujolais Saint-Lager AOC (BOB)
• Beaujolais Saint-Symphorien-d'Ancelles AOC (BOB)
• Beaujolais Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais AOC (BOB)
• Beaujolais Vaux-en-Beaujolais AOC (BOB)
• Beaujolais Vauxrenard AOC (BOB)
• Beaujolais Villages AOC (BOB)

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 5 août 2026, JORF 13 août 2026
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — Inter Beaujolais