Benevento

Italië · IGT (BGA) · Campania · 78 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het afgebakende geografische gebied omvat het volledige administratieve grondgebied van de provincie Benevento, gekenmerkt door een duidelijk herkenbare lithologische en geomorfologische eenheid.
De carbonaatafzettingen bestaan uit dolomiet, dolomitische kalksteen en kalksteen, terwijl de terrigene afzettingen zandsteen en veelkleurige schilferige kleien omvatten die aan de oppervlakte komen op de hellingen van de Massico.
De bodems in het gebied zijn typische regosolen, met een overwegend substraat van zachte gesteenten zoals zandsteen, klei en kalkareniet.
Wat de korrelgrootte betreft, overheersen fijne deeltjes kleiner dan 0,02 mm, wat resulteert in een hoog watervasthoudend vermogen van de bodem.
Het gebied is in zijn geheel heuvelachtig, met een hoogteligging tussen 200 en 650 meter boven zeeniveau; de neerslag kan op de hoogste punten oplopen tot 1400 mm per jaar.
Calciumcarbonaat is een normaal aanwezig bestanddeel in de bodems, zowel in fijn verdeelde vorm als in de vorm van precipitatienodules.
De stad Benevento ligt in het Apennijnse binnenland van Campanië, bij de samenvloeiing van de rivier de Calore, een zijrivier van de Volturno, en de rivier de Sabato. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

De wijnbouw in de provincie Benevento gaat terug tot de 2e eeuw v.Chr., zoals blijkt uit de vondst in Dugenta van een depot van amforen samen met een bijbehorende productie-oven.
De stervormige teeltvorm met ruime plantafstanden en hoge knopbelasting (100.000–150.000 knoppen per hectare en 28 knoppen per stok verdeeld over 4 bogen) is grotendeels vervangen door spaliervormen zoals guyot, de spoorgesnoeide cordon en het hangende gordijn.

Producteigenschappen

De productiespecificatie geeft aan dat alle rode en witte wijnen bij alle geproduceerde typen evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen vertonen.
In de smaak en het aroma van de wijnen komen overwegend aroma's naar voren die kenmerkend zijn voor de druivenrassen waaruit de wijn is verkregen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).