Bianco dell'Empolese
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodems van de Westelijke Vlakte (Empoli, Cerreto Guidi, Fucecchio) ontstaan uit alluviale en lacustriene afzettingen uit het Kwartair.
- Bodems van de Centrale Heuvels (Vinci, Capraia e Limite, Montelupo Fiorentino) ontstaan uit mariene afzettingen uit het Plioceen en Pleistoceen.
- Klimaat van Mediterraan tot Warm Gematigd in de vlakte; van Mediterraan tot suboceaansch Mediterraan op de centrale heuvels.
- Het klimaat combineert maritieme invloeden van de Tyrreense Zee met bergse invloeden van de Apennijnen, met zowel continentale als mediterrane kenmerken.
- Het gebied strekt zich uit van de vlakte van het midden-lage Val d'Arno tot de heuvels van de Montalbano (max. 633 m boven zeeniveau te Vinci).
Menselijke factoren
- Wijnbouw in het gebied gedocumenteerd vanaf 1352: de accijns op wijn vertegenwoordigde 28,6% van de gemeentelijke inkomsten van Fucecchio.
Producteigenschappen
- Bianco dell'Empolese: lichtgele kleur met strogele tinten, karakteristiek aroma, droge, harmonieuze, frisse en delicate smaak. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1337
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Vino Chianti