Bonarda dell'Oltrepò Pavese

Italië · DOP · Lombardia · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Dagzomende marne, kalkzandstenen, galestro en gips, typisch voor het pre-Apennijnse landschap met instabiliteit door grondverzakkingen en aardverschuivingen
Messinische laag met lichtgele marne en kalklenzen, verspreid in sleutelgemeenten zoals Rovescala, Canneto Pavese en Cigognola
Scisti galestrini en eocene schubvormige argille bedekken circa 19.000 ha in het hoge heuvelgebied met ofiolitische dagzomingen
Terrasachtige alluviale afzettingen langs de heuvelvoetzone vormen de overgang tussen de Po-vlakte en het heuvelgebied

Producteigenschappen

Intens robijnrood van kleur; droog of halfzoet van smaak, licht tannisch, fris en soms levendig (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Aan de neus intens en aangenaam van geur met een delicate toets van gist; vrij zoutig van smaak (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Verband terroir / wijn

Heuvelachtige bodems van marne, kalkzandsteen, galestro en gips van cenozoïsche ouderdom verlenen de wijn zoutigheid en frisheid

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.