Bosco Eliceo

Italië · DOC (BOB) · Emilia-Romagna

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems in het gebied zijn grotendeels zandig, met een zandgehalte tot 95–97%, en strekken zich uit langs een zeer smalle strook direct achter de Adriatische kustlijn.
Het areaal rond Argenta strekt zich verder het binnenland in en vertoont bodems van recente ontginning, met meer silt en klei aan het oppervlak en een zandige component dieper dan 50 cm.
De bodems zijn grotendeels ontstaan door opeenvolgende inpolderingen en de sedimentatie van fluviatiele alluviale afzettingen van de Po en de Reno, met strandwallenruggen die deels zijn bedekt door sedimenten die zijn gevormd bij het verschuiven van de kustlijn.
De meeste wijngaarden bevinden zich op de Typologische Bodemeenheid Cerba, fijn zandig, geclassificeerd als Aquic Ustipsamments in het Soil Taxonomy-systeem en als Calcaric Arenosols (Gleyic) in het WRB-systeem.
Het gebied behoort tot de warmste wijnbouwgebieden van Emilia-Romagna, met een Winkler-index die gemiddeld schommelt tussen 1950 en 2250 graaddagen, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor een goed dag-nachttemperatuurverschil.

Menselijke factoren

De traditionele praktijk voorzag in een uitgestelde oogst tot laat in de herfst, gezien de late rijping van het druivenras Fortana en zijn tolerantie voor rotting, waardoor de gistingen vaak stopten door de lage wintertemperaturen.
Wijnen die gebotteld waren met restsuikers hervatten de gisting in de lente of zomer volgend op de oogst, waardoor de traditionele licht mousserende wijnen ontstonden.

Producteigenschappen

De Bosco Eliceo Fortana heeft een mooie robijnrode kleur, meer of minder intens, met violette reflecties, en toont florale en vooral fruitige aroma's van rood fruit zoals kersen en bramen.
De Bosco Eliceo Sauvignon heeft een strogele kleur met een delicate, bijna aromatische geur met overwegend fruitige aroma's, terwijl de Bosco Eliceo Bianco licht strogeel is met een geur van acaciabloesem.

Verband terroir / wijn

De nabijheid van de zee bevordert het dag-nachttemperatuurverschil, een gunstige omstandigheid voor de vorming en het behoud van het aromatische profiel van de druiven in het gebied van Bosco Eliceo.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.