Brindisi

Italië · DOC (BOB) · Puglia

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems in het wijnbouwgebied zijn grotendeels diep en kleiig-kalkachtig in het achterland van Salento, waar de DOC Brindisi-zone gelegen is.
De landbouwgrond is opmerkelijk diep, rijk aan organische stof en arm aan calciumcarbonaat, eigenschappen die hem geschikt maken voor de teelt van wijnstokken geënt op Amerikaanse onderstammen.
Zelfs in sommige drogere jaren laten de eigenschappen van deze bodems toe optimale omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling van de plant, waardoor een kwaliteitswijn wordt verkregen.
Het productiegebied van de druiven bestemd voor de wijnen van Brindisi DOC omvat het volledige administratieve grondgebied van de gemeenten Brindisi en Mesagne.
De orografie van het gebied en de overheersende expositie van de wijngaarden, gesitueerd in voor wijnbouw geschikte zones, dragen bij aan een geventileerde en lichtrijke omgeving die bevorderlijk is voor de vegetatieve en productieve functies van de plant.

Menselijke factoren

De benaming dankt haar oorsprong aan historische producenten uit de gemeenten Brindisi en Mesagne, die al vanaf de vroege jaren van de twintigste eeuw rode en roséwijnen op basis van Negroamaro en Malvasia Nera produceerden, wat in 1976 leidde tot de instelling van de DOC.
Negroamaro is van eeuwenoude introductie, aangezien de teelt in het zuidelijke deel van Puglia al vanaf de zesde eeuw v.Chr. vrijwel uitsluitend door dit druivenras werd gekenmerkt.
De alberello pugliese, het in Zuid-Italië en op de eilanden van oudsher meest verspreide leivormsysteem, vertegenwoordigde tot de jaren tachtig ongeveer 90% van het areaal en is vandaag teruggebracht tot maximaal 20%.

Producteigenschappen

De Brindisi Rosso toont een min of meer intense robijnrode kleur, soms met reflecties die bij veroudering naar baksteenrood neigen, een karakteristiek en intens etherisch aroma en een volle, fluweelzachte en harmonieuze smaak. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De Brindisi Rosato spumante vertoont een fijne en aanhoudende mousse, een delicaat en fruitig aroma met gisttonen, en een frisse, harmonieuze smaak, van extrabrut tot extradry. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0543
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini DOC Brindisi e DOC Squinzano