Buzet

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De geografische zone bevindt zich in Gascogne, in het departement Lot-et-Garonne, nabij de samenvloeiing van de rivieren de Garonne en de Lot.
• In het westen werd de opmars van de eolische zanden van het bosmassief van de Landes gestopt door het hydrografische netwerk van de Gélise en de Baïse, dat tot aan Barbaste de exacte grens van de geografische zone markeert.
• De bodems die zich hebben ontwikkeld op grijze kalkstenen zijn dunne, goed gedraineerde kalkbruine bodems, terwijl die afkomstig van de Aquitaanse molassen, plaatselijk 'terrefort' genoemd, dieper zijn met een variabel kleigehalte.
• Op de middelste terrassen onthullen de gepodzoliseerde bodems van het type boulbènes, eenmaal de bovenste laag afgegraven, een horizont rijk aan klei en ijzeroxide, wat bodems met een rode tint oplevert die 'rougets' worden genoemd.
• In de herfst waait de Autan, een warme en droogtebrengende wind, vanuit de Middellandse Zee via de vallei van de Garonne omhoog en dringt de Atlantische storingen naar het noorden terug.
• Het klimaat is oceanisch met een licht zuidelijk karakter, gedomineerd door gematigde en vochtige westenwinden die zachtheid en regen aanvoeren, met pieken in de neerslag in mei en in december.

• In 1876 vervoerde de scheepvaartmaatschappij van de Baïse meer dan 100 vaten wijn per dag naar de haven van Bordeaux via het lateraalkanaal en de Garonne.
• De heropleving van het wijngaardgebied vond plaats in 1946 met de oprichting van een verdedigingssyndicaat, gevolgd door een coöperatieve wijnkelder, vóór de erkenning als VDQS in 1953 en als AOC in 1973.
• In 1976 werd de locatie Espiens uitgerust met een wereldwijd uniek systeem van zelfkantende gistingsvaten, waardoor een zeer snelle ontkuiping mogelijk werd om de extractie van tannines beter te beheersen.

• De rode wijnen op basis van assemblages waarin Merlot en Cabernet franc de boventoon voeren, presenteren een neus gedomineerd door fruitaroma's, met aanwezige maar subtiele tannines die het best in hun jeugd worden genoten.
• De rode wijnen met een dominantie van Cabernet-Sauvignon zijn vol en krachtig, diep van kleur, met krachtige en complexe aroma's van fruit en specerijen, soms met licht rokerige toetsen van geroosterd brood, koffie of vanille.
• Diezelfde rode wijnen met een dominantie van Cabernet-Sauvignon bezitten een goede tanninestructuur die baat heeft bij enkele jaren rijping, met een fluwelen sensatie in de mond.
• De roséwijnen die voornamelijk zijn gemaakt van Cabernet franc en Cot zijn fruitig en levendig, met een neus van fruit- en bloemenaroma's, en een lichte zuurgraad die hen een aangename frisheid geeft.
• De droge witte wijnen van Sauvignon en Sauvignon gris onderscheiden zich door hun bleke kleur, eenvoudige fruitaroma's en een gevoel van frisheid dat voortkomt uit hun zuurgraad.
• Wanneer Muscadelle en vooral Sémillon de assemblage domineren, zijn de witte wijnen aromatischer en ronder, met intense aroma's van specerijen, geroosterd brood of exotisch fruit.

• Op het hoge terras zorgen de efficiënte natuurlijke drainage van de grinden van de Garonne en hun vroege opwarming in het voorjaar ervoor dat de laat rijpende rassen Cabernet franc en Cabernet-Sauvignon hun fenolische rijpheid kunnen bereiken, wat de meest gestructureerde rode wijnen oplevert.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 14 avril 2025, JORF 16 avril 2025
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — IVSO — Interprofession des Vins du Sud-Ouest