Buzet

Frankrijk · AOC · Zuidwest-Frankrijk

Stijlen

Natuurlijke factoren

Drie typen wijnbouwbodems: bruine kalkhoudende bodems ('terrefort'), gepodzoliseerde boulbènes en klei-ijzerhoudende 'rougets'
Oceanisch klimaat met zuidelijk karakter: regenpieken in mei en december, warme en uitdrogende vent d'Autan in de herfst die via de Garonnedal optrekt (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
In het westen valt de grens van de zone exact samen met de opmars van de Landaise eolische zanden, gestuit door het Gélise-Baïse-waterstelsel tot aan Barbaste

Menselijke factoren

Al in de Middeleeuwen figureert wijn in de stadsrechten van Buzet als essentieel product; coöperatieve heropleving in 1946, AOC in 1973

Producteigenschappen

Cabernet sauvignon-gedomineerde rode wijnen: intense kleur, aroma's van fruit en kruiden, rooktonen (geroosterd brood, koffie, vanille), tanninrijke structuur en een fluweelzachte sensatie na rijping
Rosés op basis van cabernet franc/cot: fruitig en levendig, aroma's van fruit en bloemen, lichte zuurgraad; die met merlot/cabernet sauvignon doen denken aan 'clairet', soepeler en suaver

Verband terroir / wijn

Garonnaise grindgronden (hoog terras): drainage gecombineerd met vroege opwarming leidt tot fenolische rijpheid bij de cabernets en aromatische kracht bij de sauvignons

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.