Cannellino di Frascati
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Malvasia Bianca Di Candia B. (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Del LazioMostosa B. (Mostosa)Pagadebiti (Bombino Bianco)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Trebbiano Giallo B. (Trebbiano Giallo)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Mediterraan overgangsklimaat: neerslag 822–1010 mm/jaar, gemiddelde temperatuur 13,7–15,2 °C, weinig droge zomer.
- De lithoidale tufi, ondoorlatend van aard, vereisen diepe grondbewerkingen om bodemontwikkeling op gang te brengen en een goede wortelgroei van de wijnstok te garanderen.
Menselijke factoren
- Wijnbouw gedocumenteerd vanaf minstens de 5e eeuw v.Chr., met teeltvoorschriften vastgelegd door Cato in het De Agricultura. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- De druiven worden laat geoogst en een gedeeltelijke appassimento in daartoe geschikte ruimten behoort tot de mogelijkheden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- De vulkanische bodems van de Colli Albani (pozzolane, tufi litoidi, lavagesteenten) bepalen het karakter van de wijnstok: de pozzolane leveren zanderige, goed drainerende gronden, terwijl de tufi diepe grondbewerkingen vereisen voor de wortelontwikkeling.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0678
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati