Cannellino di Frascati
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Malvasia Bianca Di Candia B. — Malvasia (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Del LazioMostosa B. (Mostosa)Pagadebiti (Bombino Bianco)Greco Bianco B. — Greco (Greco Bianco Di Tufo)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Mediterraan overgangsklimaat: neerslag 822–1010 mm/jaar, gemiddelde temperatuur 13,7–15,2 °C, weinig droge zomer.
- De lithoidale tufi, ondoorlatend van aard, vereisen diepe grondbewerkingen om bodemontwikkeling op gang te brengen en een goede wortelgroei van de wijnstok te garanderen.
Menselijke factoren
- Wijnbouw gedocumenteerd vanaf minstens de 5e eeuw v.Chr., met teeltvoorschriften vastgelegd door Cato in het De Agricultura. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- De druiven worden laat geoogst en een gedeeltelijke appassimento in daartoe geschikte ruimten behoort tot de mogelijkheden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- De vulkanische bodems van de Colli Albani (pozzolane, tufi litoidi, lavagesteenten) bepalen het karakter van de wijnstok: de pozzolane leveren zanderige, goed drainerende gronden, terwijl de tufi diepe grondbewerkingen vereisen voor de wortelontwikkeling.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0678
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati