Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Lokale lithologie: compacte kalkstenen van de Cretaceïsche kalksteen van Bari en Altamura; holocene alluviale afzettingen in de binnenste zones.
- Ondiepe bodems met een hoge steen- en rotsachtigheid, soms ongeschikt voor de teelt van gewassen.
Menselijke factoren
- Wijnbouwtraditie aangetoond door kloosterdocumenten en kunstwerken uit Magna Graecia (Museo Jatta). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Nieuwe aanplanten: minimale plantdichtheid van 4.000 stokken/ha, opleiding als alberello of controspalliera. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0538
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Vini DOC Castel del Monte