Charmes-Chambertin
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- De Côte de Nuits vormt een rechtlijnig reliëf van tektonische oorsprong dat zich over ongeveer 25 kilometer uitstrekt in een algemene noord-zuidrichting.
- De percelen liggen aan de voet van de helling, op een hoogte tussen 260 en 280 meter, op een licht terras met een complexe geologische samenstelling.
- Het westelijke deel van het terras rust op een ondergrond van harde kalksteen uit het Bajocien, een etage van het midden-Jura, vroeger gewonnen als bouwsteen.
- Het terras is bedekt door kleiig-grindig kalkachtig materiaal van een puinkegel afkomstig uit een kleine droge vallei die het front van de helling insnijdt, de Combe Grisard.
- Het koele oceanische klimaat wordt gematigd door continentale of zuidelijke invloeden via de Rhône-Saône-as, met een gematigde neerslag van ongeveer 750 millimeter per jaar en een jaarlijks gemiddelde van 10,5°C.
- De topografische ligging van de percelen beschermt ze tegen vorstrisico's en ochtendmist en zorgt tegelijk voor een blootstelling aan de rijzende zon die een snelle opwarming van de bodem bevordert.
Menselijke factoren
- De plaatsnaam 'Charmes', verwant aan 'chaumes', verwijst waarschijnlijk naar schrale, stenige en droge bodems.
- De wijnstokken worden geteeld met een plantdichtheid van meer dan 9000 stokken per hectare en de beplanting is gebaseerd op het ras pinot noir.
- Het wijngebied bestrijkt in 2009 een oppervlakte van ongeveer 29 hectare, met een gemiddelde jaarlijkse productie van 1100 hectoliter.
- De wijnen afkomstig van de percelen van het lieudit 'Mazoyères', onmiddellijk ten zuiden gelegen, mogen traditioneel de naam 'Charmes-Chambertin' dragen.
Producteigenschappen
- De wijnen vertonen een dicht tanninegeraamte gecombineerd met grote finesse, met complexe aroma's die vaak rode vruchten en specerijen of onderbostonen vervlechten.
- Ze worden gekenmerkt door een aanzienlijk lagervermogen en enkele jaren rijping bevorderen de onthulling en expressie van hun volledige potentieel.
Verband terroir / wijn
- De bodems die zich over enkele decimeters grind ontwikkelen, zorgen voor een goede doorwortelbaarheid en bevorderen de drainage, wat leidt tot een gematigde vruchtbaarheid en een evenwichtige waterhuishouding.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 138 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map