Chassagne-Montrachet

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Het wijngaardgebied van Chassagne-Montrachet maakt deel uit van de Côte de Beaune, een rechtlijnig tektonisch reliëf dat zich over ongeveer 25 kilometer uitstrekt in een algemene noordoost/zuidwest richting.
• Het substraat bestaat uit een afwisseling van kalkstenen en mergels uit het Midden-Jura, met een hoofdlaag die «calcaire de Chassagne» wordt genoemd en in een steengroeve boven het dorp als marmersteen wordt gewonnen.
• De top van de helling wordt gevormd door een laag plaatachtige kalksteen, de «Dalle nacrée» genaamd, die uitsteekt boven een beboste of braakliggende richel van harde kalksteen.
• Het wijngaardgebied beslaat de voorzijde van de Côte met een hoogteverschil van ongeveer 150 meter en wordt in tweeën gedeeld door een brede, vrijwel droge vallei die het achterland afwatert.
• Het frisse oceanische klimaat kent een gematigd en regelmatig neerslagpatroon van ongeveer 750 millimeter per jaar en een gemiddelde jaartemperatuur van 10,5°C, zonder uitgesproken zomerse droogte.
• Het productiegebied van Chassagne-Montrachet strekt zich uit tussen 220 en 325 meter hoogte op kleiig-kalkachtige bodems die min of meer kalkrijk, steenachtig of mergelachtig van aard zijn. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De gemeente voegde in 1878 de naam van haar meest gerenommeerde cru aan haar eigen naam toe en werd zo Chassagne-Montrachet, een teken van een stevig gevestigde reputatie van uitstekende kwaliteit.
• De indeling van de climats als premier cru is gebaseerd op de werkzaamheden van het Comité de viticulture de l'arrondissement de Beaune uit 1860, waarbij een lijst in 1943 officieel werd erkend.
• De wijnstokken worden geteeld met plantdichtheden van meer dan 9000 stokken per hectare, beplant met chardonnay en pinot noir, met bijzondere aandacht voor de bescherming van de bodem tegen erosie.

• De witte wijnen van Chassagne-Montrachet zijn vol, krachtig en vet, met aroma's van amandel, honing en witte bloemen en een grote aromatische persistentie, gedragen door de zuurgraad die noodzakelijk is voor bewaarwijnen.
• De rode wijnen van Chassagne-Montrachet vertonen een intense kleur en een krachtige tanninestructuur, met een aromatische expressie die vaak gericht is op tonen van kersen, of zelfs kirsch.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Dénominations géographiques complémentaires

• Chassagne-Montrachet premier cru AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Abbaye de Morgeot AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Bois de Chassagne AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Cailleret AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Champs Jendreau AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne du Clos Saint-Jean AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Clos Chareau AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Clos Pitois AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Clos Saint-Jean AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Dent de Chien AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru En Cailleret AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru En Remilly AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru En Virondot AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Ez Crets AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Ez Crottes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Francemont AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Guerchère AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Cardeuse AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Chapelle AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Borne AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru La Roquemaure AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Baudines AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Boirettes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Bondues AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Brussonnes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Champs gain AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Chaumes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Chaumées AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Chenevottes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Combards AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Commes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Embazées AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Fairendes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Grandes Ruchottes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Grands Clos AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Murées AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Pasquelles AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Petits Clos AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Places AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Rebichets AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Vergers AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Tête du Clos AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Vide Bourse AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Vigne Blanche AOC (BOB)
• Chassagne-Montrachet premier cru Vigne Derrière AOC (BOB)

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 2 décembre 2011, JORF 6 décembre 2011
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — BIVB