Château-Grillet

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De wijngaard ligt ingesloten in het hart van het gebied van de appellation d'origine contrôlée Condrieu, op ongeveer veertig kilometer ten zuiden van Lyon en één kilometer ten zuiden van Condrieu.
• Het geologisch substraat uit het Paleozoïcum levert voornamelijk bodems van granietgruis, identiek aan die van het wijngaardgebied van Condrieu, min of meer verrijkt met fijne deeltjes voor de enkele percelen gelegen onder het château.
• De wijnstokken zijn getrapt aangeplant tussen 150 en 250 meter hoogte op de zuidflank van een uitloper loodrecht op de Rhônevallei, wat een warm en zonnig mesoclimaat biedt dat goed beschut is tegen de noordenwinden.
• In dit amfitheater van steile hellingen worden de wijnstokken op palen geleid en geplant op smalle terrassen die « cheys » worden genoemd, waarvan de bodem wordt vastgehouden door lage muurtjes of « chaillées ».
• De viognier, het enige toegestane druivenras, wordt aangeplant aan de noordgrens van zijn cultuurzone, en de gebarsten ondergrond stelt de plant in staat gemakkelijk water en mineralen op te nemen.

• De appellatie, behorend tot de kleinste appellations d'origine contrôlées, verkreeg haar erkenning als AOC op 8 december 1936, als een van de eerste.
• De wijn wordt uitsluitend verkocht in een slanke fles van bruin glas van het type « Vin du Rhin », ook wel « flûte d'Alsace » genoemd, voorbehouden door decreet nr. 55-673 van 20 mei 1955 aan acht appellations d'origine contrôlées.
• De druivenrassenbezetting bestaat uitsluitend uit het druivenras viognier, waarvan een DNA-analyse uitgevoerd in 2004 door onderzoekers van de Universiteit van Davis en het INRA van Montpellier een verwantschap aantoont met freisa en nebbiolo, twee Piëmontese zwarte druivenrassen.
• De naam van de appellatie zou kunnen zijn afgeleid van de door de zon « gegrilde » of verbrande hellingen die oorspronkelijk boven het château uittorenden.

• De wijn wordt gedeeltelijk gerijpt in eiken vaten gedurende ten minste 18 maanden en heeft een goudgele kleur met gouden en lichtgevende weerschijnen.
• De neus onthult aroma's van viooltje en abrikoos, en na beluchting ook tonen van amandelspijs, honing, perzik of witte bloemen, terwijl Wikipedia tonen vermeldt die doen denken aan abrikoos en perzik.
• Het is een grote bewaringswijn die verscheidene jaren keldering vereist voor hij rijpheid bereikt, namelijk tussen 10 en 30 jaar naargelang de jaargang, en die in zijn jeugd stroef is.
• De appellatie behoort naar oppervlakte tot de kleinste appellations d'origine contrôlées, met minder dan 3,50 hectare in productie.

• Het mesoclimaat dat samenhangt met de steile hellingen op een volledig naar het zuiden gericht granieten uitsteeksel biedt de viognier optimale rijpingsomstandigheden en maakt de expressie mogelijk van een bijzondere mineraliteit die frisheid toevoegt aan de aromatische structuur van gele vruchten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 4 juillet 2024 publié au JORF du 6 juillet 2024, JORF 6 juillet 2024
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — Inter Rhône