De voor de productie bestemde wijngaarden worden uitsluitend aangeplant in heuvelachtige gebieden, op hoogten die de 400 meter boven zeeniveau niet overschrijden.
De bodems van de zone zijn van alluviale oorsprong en verlenen de Croatina-druif bijzonder uitgesproken kenmerken van bitterheid en fruitigheid.
De productiezone omvat het gehele grondgebied van verschillende gemeenten, zowel in de provincie Asti als in de provincie Cuneo, waaronder Cisterna d'Asti, Canale en Govone. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
De plantdichtheid van de wijngaarden mag niet lager zijn dan 3.500 stokken per hectare, met traditionele opvoedingsvormen aan spalier en guyotsnoei.
In sommige wijngaarden zijn nog stokken van Croatina op eigen wortel aanwezig, dat wil zeggen ongeënte exemplaren van bijna honderd jaar oud, als getuigenis van de oude band met het terroir.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.
Open Wine Map