Clairette de Bellegarde

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het wijngaardgebied ligt op een kiezelachtig plateau bedekt met alpien diluvium, dat overeenkomt met het grootste villafranchische terras van Europa, gevormd aan het einde van het Tertiair en het begin van het Kwartair.
• De bodem, plaatselijk 'gress' genoemd, is fersiallitisch en kiezelachtig in de bovenste horizont, wordt naar de diepte toe zeer kleiig, en beschikt over een goede waterreserve en een snelle opwarming dankzij de afgeronde kiezelstenen aan het oppervlak.
• Het mediterrane klimaat biedt gemiddeld 2700 zonuren per jaar, alsook een periode van zomerse sub-droogte.
• Het wijngaardgebied ondergaat de invloed van de Mistral, een koude, droge en vaak krachtige noordenwind die vanuit de Rhônevallei waait, gematigd door frisse zeebriezen afkomstig uit de Camargue.
• Het terras van Bellegarde is een dor plateau op 60 meter hoogte waar wijngaarden en boomgaarden elkaar afwisselen, en waarvan het landschap doorsneden wordt door cipressenhagen die bedoeld zijn om de kracht van de Mistral te temperen.

• De wijnen gemaakt van het ras clairette zijn al bekend en gewaardeerd sinds de vijftiende eeuw, en een productieoverzicht uit 1774 vermeldt de gemeente Bellegarde al vanwege het belang van haar productie.
• Het afgebakende percelengebied werd vastgesteld door de rechtbank van Nîmes op 5 juli 1944, voordat de appellatie erkend werd bij decreet van 28 juni 1949.
• Rond het begin van de negentiende eeuw vermeldt een onderzoek naar de landbouwsituatie in de Gard dat wijnen van het ras clairette werden verkocht voor 90 tot 120 frank per muids, tegenover 50 frank voor gangbare kwaliteit.

• Deze droge, stille witte wijnen vertonen intense bloemige aroma's vergezeld van tonen van honing of lindebloesem, met soms een lichte bitterheid in de afdronk.
• Deze wijnen bezitten een minimaal natuurlijk volumetrisch alcoholgehalte van 11%, uitsluitend afkomstig van het ras clairette.

• De laag kiezelstenen slaat overdag warmte op om deze 's nachts af te geven, wat het convectie-effect versterkt en zeebriezen uit de Camargue aantrekt.
• De door dit convectie-effect vergrote temperatuuramplitude bewaart de frisheid en aromatische complexiteit, terwijl het droge en warme zomerklimaat een goede rijpheid van de bessen bevordert.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 24 octobre 2011, JORF 27 octobre 2011
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVL