Clos de Vougeot ou Clos Vougeot

Frankrijk · AOC · Bourgogne

Stijlen

Natuurlijke factoren

Gematigd oceanisch klimaat met continentale invloeden, ~750 mm/jaar, gemiddelde jaartemperatuur 10,5°C, beschutting tegen de heersende winden door de Bourgondische plateaus. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Côtefront opgebouwd uit kalkstenen van het Bajocien en Bathonien (Midden-Jura), waaronder het zeer compacte « calcaire de Comblanchien ».
Clos op de helling tussen 240 en 265 m, aan het uiteinde van een combe die een puinkegel heeft gevormd; oostelijke expositie.
Heterogeen terroir: stenige, dunne bodems bovenaan de clos (Jurassisch kalksteensubstraat), meer kleiig en dikker onderaan (marnes de Bresse).
50 ha 96 a 54 ca op de enige gemeente Vougeot (Côte-d'Or); de grootste grand cru van de côte de Nuits.

Menselijke factoren

De Clos werd gesticht door de cisterciënzers van Cîteaux (opgericht in 1098), ommuurd en verenigd in de 13e eeuw; in 1937 erkend als AOC en sinds 1889 verdeeld over ~80 eigenaren. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Diepe rode kleur; bouquet van rood en zwart fruit (kers, braam, cassis), onderhout of viooltje; volle, viezige mond met fijne tannines.
Bewaarwijnen met een lange evolutie; opmerkelijke aromatische persistentie en evenwicht tussen tannines, rondheid en discrete zuurgraad.

Verband terroir / wijn

Steenachtige bodems op Jurassische kalksteen in combinatie met de heuvelvoettopografie → een bij uitstek geschikte ligging voor grote wijnen van pinot noir.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.