Colli Albani

Italië · DOC (BOB) · Lazio · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het geografische gebied beslaat ongeveer 7.900 hectare op de hellende delen en de flanken van de westelijke helling van de Colli Albani, in de provincie Rome.
De bodems zijn afkomstig van vulkanische formaties van de Vulcano Laziale, waarvan de activiteit begon ongeveer 600.000 jaar geleden met de opbouw van een centraal vulkaangebouw van meer dan 2.000 meter hoogte, dat vervolgens instortte en de calderadepressie van de Pratoni di Vivaro vormde.
De lithische tuffen, min of meer hard en met lokale benamingen zoals cappellacci, occhio di pesce en occhio di pernice, bedekken het grootste deel van het gebied en zijn nauwelijks of niet doorlatend, waardoor diepe grondbewerking nodig is om de bodem toegankelijk te maken voor de wortels van de wijnstok.
De puzzolanen, lokaal terrinelle genoemd, zijn volledig ongeconsolideerde vulkanische assen die voorkomen in de zones die het verst van de uitbarstingsopeningen liggen en resulteren in zanderige, diepe en waterdoorlatende bodems zonder wateroverlast aan het oppervlak of in de diepte.
De wijngaarden bevinden zich op hoogtes tussen 110 en 650 meter boven zeeniveau, met een wisselende helling en een algemene oriëntatie op het westen en zuiden.

Menselijke factoren

De Statuta Vniversitatis Castri Gandvlphi van 1588 en de Statuti dell'antica e nobil Terra dell'Ariccia van 1610 bevatten hoofdstukken die het tijdstip van de oogst vastlegden en de handel in wijn regelden.
De voor de productie geschikte druivenrassen, die van oudsher in het gebied worden geteeld, zijn Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio en Trebbiano toscano, verde en giallo.

Producteigenschappen

De wijn Colli Albani kenmerkt zich door een kleur van strogeel tot licht strogeel, bloemige aroma's aan de neus en een droge, aangenaam halfzoete of zoete smaak.
In de mond vertonen alle wijnen een normale zuurgraad, een nauwelijks waarneembare bitterheid en weinig astringentie, elementen die bijdragen aan hun smaakevenwicht.

Verband terroir / wijn

Het grote dag-nachttemperatuurverschil in de laatste fase van de rijping, gecombineerd met een goede zonnestraling in september en oktober, stelt de druiven in staat langzaam en volledig te rijpen, wat bijdraagt aan de organoleptische eigenschappen van de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Lazio).