Colli di Parma
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Barbera N. (Barbera Nera)Bonarda N. (Bonarda Piemontese)Croatina N. — Bonarda (Croatina)Malvasía (Malvasia Dubrovacka)Malvasia Di Candia Aromatica B. — Malvasia (Malvasia Di Candia Aromatica)SauvignonChardonnayPinot BlancPinot GrisPinot NoirMerlotCabernet-FrancCabernet-SauvignonLambrusco Marani N. — Lambrusco (Lambrusco Marani)Lambrusco Maestri N. — Lambrusco (Lambrusco Maestri)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Dominante ondergrond: afwisselingen van marne, argille en arenaria, met aanwezigheid van 'Argille Scagliose' met een chaotische matrix en insluitingen van kalksteen en zandsteen.
- Landschap van lage berggebieden gedomineerd door aardverschuivingen en calanchi; kalkhoudende, diepe, goed gedraineerde bodems met een fijne textuur.
- Tektonisch venster-fenomeen in het midden-westelijke deel: turbiditische arenaria van de Formazione Marnoso-Arenacea komen aan de oppervlakte, jonger dan de erboven liggende gesteenten.
- Het gebied wordt begrensd door de rivier de Stirone (westen) en de rivier de Enza (oosten), en wordt doorsneden door de insnijdingen van de rivier de Taro en de beken Parma en Baganza.
- De zone omvat de gemeenten van 15 comuni in de provincie Parma, bevestigd door zowel het disciplinare als Wikipedia.
Menselijke factoren
- Oude wijnbouw in de Parma-streek: de historische wijnen zijn rood (Barbera en Bonarda), Malvasia en Sauvignon; het beschermingsConsorzio werd opgericht in 1982. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- De spumanti moeten worden verkregen door natuurlijke hergisting op fles en een rijping op de gist van minimaal 12 maanden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0292
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Volontario Tutela Vini DOP Colli di Parma