Collina Torinese

Italië · DOP · Piemonte · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden zijn aangeplant op een minimale hoogte van 180 meter boven zeeniveau in het heuvelgebied ten oosten van Torino.
Het heuvelgebied is ontstaan door orogenetische druk vanuit het zuidoosten langs de as van de Povlakte.
De heuvels presenteren zich als een geheel van min of meer uitgesproken plooiingen, een onderscheidend morfologisch kenmerk van het landschap.
De wijnbouwzone verenigt 28 gemeenten op de heuvelstroken ten oosten van Torino, met wijngaarden afgewisseld door dorpen en kastelen.

Menselijke factoren

Cari (Pelaverga): al in 1606 door G.B. Croce vermeld als «Cario», een delicate wijn met vermeende afrodiserende eigenschappen; vanaf 1400 bereikten de wijnen uit de streek het hof van de Savoia.
De Cari werd van oudsher in kleine hoeveelheden door ouderen gevinifieerd voor feestelijke gelegenheden, met een productiegebied beperkt tot enkele gemeenten rond Chieri.

Producteigenschappen

De Cari wordt beschreven als een lichte wijn, van oudsher verbonden aan feestelijke gelegenheden en geproduceerd in kleine hoeveelheden.
De Cari (Pelaverga) wordt al in 1606 vermeld als een zoete en delicate wijn, waaraan afrodiserende eigenschappen werden toegeschreven. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Verband terroir / wijn

Het druivenras Cari (Pelaverga) levert een lichte, feestelijke wijn die van oudsher door ouderen op kleine percelen in de heuvels rond Torino wordt geteeld.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.