Collio Goriziano

Italië · DOC (BOB) · Friuli-Venezia Giulia

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems van Collio zijn van flysch-achtige aard, met een lithologie die onderscheiden wordt in een marneuze, zandsteenachtige, gemengde en conglomeratische facies, van eocene en paleocene oorsprong.
De wijngaarden bevinden zich op heuvelachtig terrein met een gemiddelde hoogte die varieert van 60 tot 270 meter boven zeeniveau en een gemiddelde helling van 15 tot 30%.
De algemene ligging van de wijngaarden is op het zuiden, waarbij sommige percelen ook op het zuidoosten zijn georiënteerd.
De gemiddelde zomertemperaturen liggen tussen 21,5 en 22,5°C en de wintertemperaturen rond 4°C, met een gemiddelde jaarlijkse neerslag van circa 1350 tot 1400 mm.
Het productiegebied strekt zich uit tussen de rivieren Isonzo in het oosten en Judrio in het westen, grenst in het noorden aan Slovenië, en omvat gemeenten waaronder Cormons, Dolegna del Collio en San Floriano del Collio.

Menselijke factoren

In het midden van de 18e eeuw bevorderde de Società Agraria Teresiana, via Giacomo Fabricio, de verspreiding van een terrassenteeltsysteem genaamd roncs, met één rij, soms twee rijen, per terras.
In de tweede helft van de 19e eeuw introduceerde graaf Teodoro Latour in Collio hoogwaardige Franse en Duitse wijndruivenrassen ter vervanging van minder interessante lokale rassen.

Producteigenschappen

De witte wijnen van Collio tonen een lichte strokleur, soms met groenachtige of gouden reflexen, en heldere, intense fruitige aroma's met een aangename zachtheid in de mond.
De rode wijnen van Collio vertonen een heldere robijnrode kleur, een geur met een aangename en zeer fijne kruidachtige toets en een smaak van ronde volheid.

Verband terroir / wijn

Het bijzondere bodemtype van de flysch-achtige bodem van Collio geeft de wijnen een onderscheidende fenotypische expressie in aroma's en smaken ten opzichte van andere wijnbouwsituaties in de regio.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.