Córdoba

Spanje · Vino de la Tierra (BGA) · Andalucía · 77 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied ligt in het zuiden van het Iberisch Schiereiland, in het centrum van het stroomgebied van de Guadalquivir, tussen de breedtegraden 37°12' en 38°43'.
Het overheersende reliëf is zacht en golvend, met de hoogste punten in de Sierra de la Subbética, ten zuiden van het gebied.
Het klimaat is mediterraan halfcontinentaal en droog, met een relatief lage regenval en schaarse neerslag tijdens het vegetatieve seizoen, aangevuld door een hoge zonnestraling.
De zomers zijn bijzonder warm en droog, waarbij de temperatuur bijna altijd boven de 35°C uitkomt en vrij regelmatig de 40°C overstijgt.
Volgens de klimatologische indices voor de karakterisering van de wijnbouw wordt de regio Córdoba doorgaans geclassificeerd als zeer warm, overeenkomend met zone V van Winkler.
De bodem fungeert voornamelijk als waterreservoir voor de wijnstok, en oefent daarnaast invloed uit via zijn fysisch-chemische eigenschappen, onder de sterke invloed van het klimaat van het gebied.

Menselijke factoren

Bij opgravingen in een silo van het Castillo de Montilla werden zaden van Vitis vinifera aangetroffen die teruggaan tot de tiende eeuw v.Chr., wat wijst op een wijnbouwtraditie die aanzienlijk ouder is dan die van de Feniciërs en Grieken.
Vanaf de jaren tachtig voerde het Centro-IFAPA de Cabra (Córdoba) onderzoeks- en experimenteerwerk uit met de aanplant en vinificatie van rode druivenrassen, zowel inheemse als buitenlandse.

Producteigenschappen

De wijnen van het gebied worden aangeboden als rosé, jonge rode wijnen en gerijpte rode wijnen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Verband terroir / wijn

Het warme klimaat met zomers die de 35°C overstijgen en regelmatig de 40°C overstijgen, heeft invloed op de ontwikkeling van de wijnstok, zijn fenologische cyclus en de snelle rijping van de vrucht, die de samenstelling en de eigenschappen van de resulterende wijnen bepaalt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).