Coteaux de Saumur

Frankrijk · AOC · Loirestreek

Stijlen

Natuurlijke factoren

Zone verspreid over 17 gemeenten (Maine-et-Loire), 2 (Deux-Sèvres) en 9 (Vienne), begrensd in het noorden door de Loire.
Bodems op formaties uit het Turoniaan (tuffeau): rendzines en bruine kalkbodems, goede warmtecapaciteit, matige waterreserve.
Het foehn-effect van de Mauges (in het westen) verlaagt de neerslag tot 600 mm/jaar, tegenover meer dan 800 mm op de heuvels.
De Loire en haar zijrivieren bevorderen ochtendnevels tijdens de oogst, bevorderlijk voor de ontwikkeling van edele rotting.

Menselijke factoren

Het chenin B, het enige druivenras van de appellation, wordt kort gesnoeid voor de 'pour la mer'-wijnen vanaf de 16e eeuw, in samenwerking met Nederlandse makelaars.
Overrijpheid bij late oogst en door opeenvolgende selectieve plukken is al gedocumenteerd vanaf 1816, met meerdere snijdingen volgens Jullien.

Producteigenschappen

Verband terroir / wijn

Goed geventileerde kalkachtige/krijthoudende hellingen in combinatie met nevels van de Loire bevorderen de concentratie aan de stok en de ontwikkeling van botrytis cinerea.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.