Coteaux de Saumur

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het geografische gebied omvat 17 gemeenten in Maine-et-Loire, 2 in Deux-Sèvres en 9 in Vienne, begrensd in het noorden door de Loire en doorsneden door de vallei van de Thouet en zijn zijrivier de Dive.
• Dit hydrografisch netwerk heeft een reeks hellingen met uiteenlopende expositie gevormd, waarvan de hoogte varieert van 40 tot 110 meter.
• De bodems zijn ontstaan op afzettingen uit het Turonien, met rendzina's en meer of minder dikke bruine kalkbodems, die op de toppen van de hellingen soms bedekt zijn door zanden en kleien afkomstig van jongere formaties zoals het Sénonien of het Eoceen.
• Het klimaat van de Saumurois is oceanisch, genuanceerd door een foehn-effect als gevolg van het massief van de Mauges ten westen van het wijngebied, met een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 600 millimeter tegenover meer dan 800 millimeter op de heuvels van de Mauges.
• Het wijngaardgebied ligt op een krijtcuesta aan de zuidwestelijke rand van het Bekken van Parijs, beplant op een kalkbodem van tuffeau. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De wijnbouw in de Saumurois is gedocumenteerd vanaf de negende eeuw en heeft zich vooral in de zestiende eeuw ontwikkeld dankzij de komst van Hollandse makelaars die werden aangetrokken door de geschiktheid van deze wijnen voor transport over zee.
• De oogst van chenin wordt van oudsher uitgevoerd bij een gevorderde rijpheid, tot overrijpheid aan toe, zoals graaf Odart al in 1845 beschreef, toen hij sprak over een oogst rond Allerheiligen.

• De wijnen van de Coteaux de Saumur kenmerken zich door hun finesse, met vaak subtiele aroma's van witte bloemen of verse dan wel geconfijte vruchten.
• In de mond combineren zij elegantie en complexiteit, met een samenspel van frisheid en zachtheid, een evenwichtige structuur en noten van was en honing die met de leeftijd veelvuldig naar voren komen.

• De combinatie van een relatief warm en droog klimaat met goed doorlatende kalk- en krijtbodems heeft de chenin in staat gesteld zich te vestigen op de best geëxposeerde hellingen.
• De topografie van de hellingen zorgt voor een goede ventilatie van de druiven en bevordert zo de concentratie aan de stok en de ontwikkeling van edele rotting.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 5 décembre 2025, JORF 20 décembre 2025
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — InterLoire