Côtes de Bergerac

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Stroomopwaarts van Bergerac bestaan de dagzomende geologische formaties uit mariene kalkstenen uit het Krijt, afgezet in het Secundair.
• Van Bergerac tot Le Fleix rusten de bodems op zanden en grindrijke kleien uit de Périgord, afkomstig van de afbraak van het granietgruis van het Centraal Massief.
• Van Le Fleix tot aan de Gironde stemt het tertiaire klei-kalksteensubstraat overeen met de grens van de uitbreiding van de Stampische zee, waar in het Tertiair de zeesterrenkalksteen werd afgezet.
• De meest kenmerkende bodems zijn de rendzinas en bruine kalksteenbodems, de uitgeloogde boulbènes-bodems, en de kleiige, grindrijke alluviale bodems van de Dordogne-terrassen; deze schrale bodems zorgen voor een goede beheersing van de druivenproductie.
• De configuratie van de Dordogne-vallei, die als een trechter naar de oceaan in het westen openstaat, laat de atlantische zachtheid tot op bijna 100 kilometer landinwaarts doordringen.
• Het klimaat is gematigd oceanisch, minder regenachtig en iets koeler dan aan de Atlantische kust, met de natste maanden in december, januari en mei.

• In 1254 stond Hendrik III toe dat de wijnen van Bergerac, verscheept vanuit Libourne of Bordeaux, in alle seizoenen vrij naar Noord-Europa konden worden uitgevoerd, zonder belemmering vanuit de Bordelais.
• De herroeping van het Edict van Nantes in 1685 veroorzaakte de ballingschap van de Hugenoten naar Holland, Duitsland en Zwitserland, en bevorderde een bloeiende handel in witte wijnen en 'clarets' met Noord-Europa.
• Het wijngaardareaal stroomopwaarts van Bergerac verdween door een reeks stroomversnellingen, de zogenaamde 'Pas de la Gratusse', die de scheepvaart met platboomde vrachtschuiten bijzonder moeilijk maakte.

• De rode wijnen vertonen een rijper bouquet met aroma's van specerijen of vanille, doorgaans stevige maar niet agressieve tannines die zich met de leeftijd integreren, en een afdronk met een lichte frisheid.
• De witte wijnen zijn overwegend lieflijk, eventueel halfdroog of zoet, met aroma's van vers fruit of geconfijte vruchten en een subtiel evenwicht tussen zoetheid en zuurgraad dat hun frisheid bewaart.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF)
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — IVBD — Vins de Bergerac & Duras