Côtes de Montravel

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Het geologische substraat stemt overeen met de uitbreiding van de Stampiaanse zee, met een kalksteen met 'astéries' afgezet in het westelijke deel en een meer kleiige facies in het oosten.
• Het afgebakende perceelsgebied onderscheidt vier grote bodemtypen op basis van hun substraat: kleiig-kiezelhoudend op de molassen, kleiig-kalkhoudend op de kalksteen met astéries, zuur kleiig-lemig-zandig op de zanden en grinden van de Périgord, en zandig-kleiig in de vallei.
• De hervatting van de erosie in het Kwartair heeft grindterrassen doen ontstaan in de vallei van de Dordogne, overeenkomend met goed doorlatende alluviale afzettingen van zanden en kleiige grinden.
• De geografische zone vormt een uniek gebied in de Bergeracois met een relatief smal tafellandreliëf ingekaderd door de valleien van de Lidoire en de Dordogne, en begrensd in het noorden door het boscomplex van het Landais.
• Gelegen op ongeveer honderd kilometer hemelsbreed van de Atlantische Oceaan, geniet de zone volop van een oceanisch klimaat waarvan de zachte temperaturen in de lente en de herfst zich vertalen in een vroeg uitlopen van de knoppen en een late bladval.

• Een privilege van vrije toegang tot Bordeaux, verkregen na de aankoop van de kasteelheerlijkheid door de aartsbisschop van Bordeaux in 1307, maakte het mogelijk de wijnen van Montravel naar Engeland en Holland te vervoeren.
• De rechtbank van Bergerac besliste in 1922 een geschil door de benaming côtes-de-montravel voor te behouden aan de gemeenten op de rechteroever van de Estrop en haut-montravel aan die op de linkeroever.
• De productie, die in de jaren 1950-1960 een piek bereikte van 20.000 hectoliter, is gedaald tot een gemiddelde van 2.000 hectoliter in het decennium 2000-2010.

• De witte wijnen zijn doorgaans halfzoet, soms zoet, elegant en fijn, zacht van karakter, met een aanwezigheid van vergistbare suikers die een mooie frisheid nooit verhult.
• Het gehalte aan vergistbare suikers tussen 25 en 54 gram per liter bevestigt de zoetheid van deze wijnen, die tegelijkertijd een fluweelachtige en smeuïge textuur tonen.

• Het nauwgezette beheer van de plantdichtheid en het lage oogstgewicht garandeert een voldoende en vroege rijpheid, waardoor een goede concentratie van de druiven mogelijk wordt, met name bij de sémillon.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF)
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — IVBD — Vins de Bergerac & Duras