Côtes de Sambre et Meuse

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het klimaat van de zone wordt omschreven als gematigd en vochtig, wat een van de natuurlijke factoren is die verband houdt met de lokale wijnbouw.
• De bodems van de zone worden gekenschetst als rijk en gevarieerd en bepalen, samen met het klimaat, het karakter van de zone en haar wijn.
• De productiezone stemt overeen met het stroomgebied van de Maas, dat bestaat uit verschillende deelstroomgebieden, waaronder de bovenloop van de Maas, de benedenloop van de Maas, de Sambre, de Ourthe, de Amel, de Semois, de Chiers, de Vesder en de Lesse. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De appellatie Côtes de Sambre et Meuse is erkend als kwaliteitswijn met gecontroleerde oorsprongsbenaming bij ministerieel besluit van 27 mei 2004, gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad op 4 november 2004. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De toegepaste vinificatiemethoden maken het mogelijk de typische fruitige aroma's van de druivenrassen te bewaren, en deze elementen, gecombineerd met de vakkennis van de wijnmakers, resulteren in lichte, fruitige en levendige wijnen.

• De geproduceerde druiven zijn zuur en bevatten weinig suikers en tannines, waardoor wijnen worden verkregen met een specifieke zuurgraad en een laag natuurlijk alcoholgehalte.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in België

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BE-A0009
• Officiële site van de wijnorganisatie — Association des Vignerons de Wallonie (AVW)