Côtes du Roussillon

Frankrijk · AOC · Languedoc-Roussillon

Stijlen

Natuurlijke factoren

Amfitheater open naar de Middellandse Zee, omgeven door de Canigou (2 780 m), de Albères (1 450 m) en de Corbières (878 m).
Droge, schrale, kiezelrijke en goed doorlatende bodems: schisten of kalkstenen in het noorden, kleiig-zandige molassen in het zuiden, kiezelterassen in de valleien.
Alle geologische tijdperken zijn vertegenwoordigd: bodems ontstaan uit moedergesteente, fluviatiel transport, of lacustriene en mariene afzettingen.
Zonuren > 2 500 uur per jaar, neerslag 500–650 mm geconcentreerd in lente en herfst, met een uitgesproken zomerse droogte.
De Tramontane waait één dag op drie: een koude en krachtige noordwestenwind die de lucht zuivert maar de droogte versterkt. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

De wijnstok wordt in de Roussillon verbouwd vanaf ca. 600 v.Chr., geïntroduceerd door de Phoceeërs, stichters van Massilia.

Producteigenschappen

Rode wijnen: diepe kleur, rode vruchten, kruiden, rijpe en fluweelzachte tannines; rosés: frisse en rode vruchten, rondheid en aromatische afdronk.

Verband terroir / wijn

Grenache en carignan op dorre, schrale hellingen; mourvèdre op de warmste plekken; syrah geleid tegen de wind in op frisse bodems.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.