Dealurile Sătmarului
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Burgund Mare N (Blaufraenkisch)Cabernet Sauvignon NCadarcă NMerlot NSyrah NPinot Noir NFetească Neagră NMuscat Ottonel BSauvignon BTraminer Roz Rs (Gewuerztraminer)Pinot Gris GFetească Regală BFetească Albă BRiesling Italian B (Welschriesling)Riesling De Rhin B (Riesling Weiss)Chardonnay BMustoasă De Măderat BFurmint BIordană B (Iordan)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Heuvelachtig reliëf dat de temperatuur verlaagt en de neerslag verhoogt; zonnige hellingen, beschut tegen koude winden.
- Bodems met lemige afzettingen, geelbruin of roodachtig met grind en zand in de geërodeerde zones (Ardud-Beltiug-Hurez).
- Lemige, vaak carbonaathoudende sedimenten, rijk aan nutriënten, in de heuvels van Hododului — bevorderen de ophoping van anthocyanen.
- Het hydrografisch netwerk behoort tot de bekkens van de Crasna, Someș, Tur en Ier, waarvan de zijrivieren de hellingen met wijngaarden omzomen.
Producteigenschappen
- Witte wijnen met levendige zuurgraad en aroma's van vlier, groene appel, honing en acacia; rode wijnen met vanilletonen na 12 maanden op eikenhouten vat.
- Rode wijnen van de carbonaatrijke bodems van Hododului accumuleren rijke anthocyanen, met aroma's van rode bessen, bramen en bosbessen.
Verband terroir / wijn
- De carbonaathoudende leembodems van de heuvels van Hododului bevorderen de ophoping van anthocyanen, waardoor rode wijnen aroma's van bosvruchten en een volle body krijgen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-RO-A0107
- Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — IG Dealurile Sătmarului