Debrői Hárslevelű

Hongarije · BOB · Tokaj

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het afgebakende gebied ligt op de scheidingslijn van de Mátra, de Bükk en de Grote Hongaarse Laagvlakte, op 170–220 meter boven zeeniveau, op voornamelijk zuidelijk en zuidwestelijk georiënteerde heuvels.
De bodem van de wijngaardpercelen in de omgeving van de gemeenten Verpelét, Feldebrő, Aldebrő en Tófalu bestaat gedeeltelijk uit humeuze alluviale zandgrond die achterbleef na de terugtrekking van de vroegere zee, alsook uit Ramann-bruine bosgrond, tsjernozjom en kleiige bruine bosgrondvarianten die zich op een andesiet moedergesteente hebben gevormd.
Op enkele uitzonderingen na bevinden de wijngaarden zich op plateaus en op de zachte zuidelijk en zuidwestelijk georiënteerde hellingen daarvan.
Volgens het 47-jarig gemiddelde van de kenmerkende meteorologische gegevens van het wijngebied bedraagt de gemiddelde jaartemperatuur 10,65 °C, de gemiddelde jaarlijkse neerslag 592,6 mm en het gemiddeld aantal uren zonneschijn per jaar 1964 uur.
De heuvels en bergen rond de teeltgebieden van Eger en Debrő zijn het meest geschikt voor wijnbouw, terwijl de teelt van andere gewassen, met name akkerbouwgewassen, in dit gebied vroeger en ook nu doorgaans verlieslatend was.

Menselijke factoren

De eerste productie van Debrői Hárslevelű is verbonden aan de naam van Rácz Pál, keldermeester in Kompolt, die een op Hárslevelű gebaseerde assemblage tot stand bracht.
Naast Hárslevelű werden voor de assemblage ook andere druivenrassen gebruikt, voornamelijk om de verschillen tussen jaargangen in evenwicht te brengen.

Producteigenschappen

Debrői Hárslevelű-wijnen worden gekenmerkt door een aromawereld rijk aan bloemige en fruitige tonen, met een vollere, rijkere en langere smaak dan andere bekende Hárslevelű-wijnen.
Door de ligging nabij de noordelijke grens van de wijnbouw en het bestaan van berg- en dalwinden beschikt de wijn over een uitgesproken zuurgraad en lange aroma's in de mond.

Verband terroir / wijn

Dankzij de goede waterhuishouding van de bodems van Debrő en de gemiddelde jaarlijkse neerslag van 600 mm ontwikkelt de druif zich vrij van stresseffecten, waardoor er in de wijnen geen onrijp zuur ontstaat dat terug te voeren is op watertekort.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.