Dolcetto d'Alba

Italië · DOC (BOB) · Piemonte · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het productiegebied strekt zich uit over 35 gemeenten rond Alba, en de beplante heuvels, vooral die van mioceen oorsprong aan de rechteroever van de rivier Tanaro, herbergen al eeuwenlang de Dolcetto-druif.
De heuvels van de Langhe hebben hun geologische oorsprong in het Tertiair of Cenozoïcum, dat bijna 70 miljoen jaar geleden begon.
De hoge heuvels die uitzien over de rivier Tanaro worden in het productiegebied gekenmerkt door witte tufmergel.
De bodem bestaat grotendeels uit de geologische formatie die tortoniaanse bodem wordt genoemd, een van de 14 sedimentaire lagen van het Tertiaire bekken van Piëmont.
De tortoniaanse bodem wordt gekenmerkt door gelaagde, weinig weerbestendige grijsblauwe mergels en zanden, die lage, ronde, witachtige heuvels vormen die gunstig zijn voor de wijnbouw.

Menselijke factoren

De wijn Dolcetto d'Alba kreeg in 1974 de DOC-erkenning, nadat de druivensoort eeuwenlang een van de hoofdrolspelers was in het Piëmontese boerenleven en onderwerp van handel met Ligurië. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De wijn heeft een robijnrode kleur van wisselende intensiteit naargelang het bodemtype, met diepe en zeer uitgesproken paarse schakeringen.
De geur is vineus en geurig met fruitige tonen waarin kers en pruim te herkennen zijn, terwijl de smaak droog, strak, van bescheiden zuurgraad en delicaat bitter is.

Verband terroir / wijn

In de bodems van de Langhe vindt de Dolcetto zijn ideale habitat en de kleiige mergels geven een frisse en elegante wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1142
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani