Douro

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De afgebakende regio Douro beslaat een totale oppervlakte van 250 000 ha en is verdeeld in drie van nature onderscheiden subregio's langs het stroomgebied van de Douro.
• De wijngaarden zijn overwegend geplant op bodems van leisteenachtige oorsprong, zonder uitsluiting van plekken met bodems van granietachtige oorsprong; beide worden erkend als geschikt voor de productie van kwaliteitswijnen.
• De gebergten Serra do Marão en Serra de Montemuro fungeren als barrière tegen het binnendringen van de vochtige westenwinden, en de Douro-regio, gelegen in diepe dalen beschermd door bergen, wordt gekenmerkt door zeer koude winters en zeer hete, droge zomers.
• De noordelijke oever van de rivier staat onder invloed van droge zuidenwinden, terwijl de zuidelijke oever blootstaat aan koudere en vochtigere noordenwinden en aan een geringere zoninstraling.
• De gemiddelde jaartemperaturen variëren tussen 11,8 en 16,5 °C, waarbij de dagelijkse en jaarlijkse thermische amplitudes hun maximum bereiken in Barca d'Alva en hun minimum in Fontelo, als gevolg van de afstand tot de zee.

• Vóór de filoxeracrisis die in 1862 in de Douro-regio opdook, werden de aanplantingen aangelegd op kleine, onregelmatige terrassen die geios worden genoemd, met 1 tot 2 rijen wijnstokken ondersteund door stenen muurtjes.
• Aan het einde van de jaren zestig en het begin van de jaren zeventig van de twintigste eeuw deed het systeem van horizontale terrassen (patamares) met aarden taluds zijn intrede, met plantdichtheden van ongeveer 3 000 tot 3 500 planten per hectare.
• De Região Demarcada do Douro werd in september 1756 ingesteld bij koninklijk besluit van D. José I en is daarmee een van de oudste afgebakende wijnbouwgebieden ter wereld. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De witte wijnen van Douro fermenteren of rijpen doorgaans op hout, met een goede aromatische intensiteit en een goede complexiteit.
• De roséwijnen van Douro zijn het resultaat van een lichte maceratie van rode druiven en kenmerken zich door een roze kleur, aromatische uitbundigheid en een zachte, zoete smaak met een lichte zuurgraad.

• De bodem, de steenrijkheid, de hoogteligging, de zonexpositie, het klimaat en de helling van het terrein maken de productie van Douro-wijn mogelijk in de veelheid van zijn analytische en organoleptische kenmerken en zijn kleur.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).

Sub-regiões

• Baixo Corgo DOC (BOB)
• Cima Corgo DOC (BOB)
• Douro Superior DOC (BOB)

Alle appellaties in Portugal

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1539
• Officiële site van de wijnorganisatie — Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto