Duché d'Uzès

Frankrijk · AOC (BOB) · Rhônestreek · 77 INAO-gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied strekt zich uit over 86 gemeenten in de Gard, tussen Nîmes en Alès, en bestaat uit twee aaneengesloten bekkens: het bekken van Lédignan in het westen en het bekken van Uzès in het oosten.
Het bekken van Lédignan, in het westen, is georganiseerd rond een anticlinale koepel uit het Boven-Krijt (Valanginien) waarvan de mergelige kern door erosie is uitgeholt.
Het bekken van Uzès, in het oosten, correspondeert met een oost-west georiënteerde synclinaal op gesteenten uit het Tertiair (Eoceen) die geleidelijk overgaan in mariene afzettingen uit het Mioceen.
Het gebied wordt in het noorden begrensd door het kalksteenmassief van Lussan, dat zijn hoogste punt bereikt op de Mont Bouquet op 630 meter, en de Gardon doorkruist het gebied van noordwest naar zuidoost.
De ondergronden zijn overwegend kalkachtig en de wijngaard is over het algemeen aangelegd op ondiepe, stenige hellingbodems, in een gematigd mediterraan klimaat met een jaarlijkse neerslag van ongeveer 700 mm en soms aanzienlijke herfstregens als gevolg van het Cévenol-fenomeen.

Menselijke factoren

Al vanaf de vijftiende eeuw vermeldt het grondgebied van het Hertogdom Uzès een kwalitatieve wijngaard die edele wijnen produceerde, en ondanks opeenvolgende crises zijn de wijngaarden op de hellingen een constante gebleven.
De middeleeuwse christelijke clerus hechtte een grote symbolische waarde aan de wijnstok; de bisschoppen van Uzès werden zelf wijnbouwers en produceerden een witte wijn die als eerwijn werd geschonken.
De herstructurering van de wijngaard steunde op de mediterrane druivenrassen Syrah en Grenache voor de rode en rosé wijnen, en Grenache blanc en Viognier voor de witte wijnen.

Producteigenschappen

De rode wijnen variëren van robijn tot granaatrood met baksteenrode nuances bij veroudering, tonen aroma's van rijpe of geconfijte vruchten en zoethout, en hebben een ronde, evenwichtige tanninestructuur die bewaring bevordert.
De rosé wijnen, met een tint van lychiroze tot koraalrood, zijn stralend, lumineus en helder, met aroma's van rode vruchten; hun frisheid wordt bepaald door de ligging van het gebied aan de voet van de eerste uitlopers van de Cevennen.
De witte wijnen hebben een bleekgouden kleur met groene reflexen en intense tonen van perzik of abrikoos, en profiteren van een overgangs-mediterraan klimaat dat de rijping vertraagt en de zuurgraad en het evenwicht van de wijnen bewaart.

Verband terroir / wijn

Dankzij de eerste Cevennenuitlopers maakt het grote dag-nachttemperatuurverschil een trage rijping van de druiven mogelijk, bevordert het de kleur en bewaart het de zuurgraad en de aromatische expressie van de bessen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de 77 gemeente(n) van het afgebakende gebied (INAO); voor deze benaming bestaat geen perceelsgewijze afbakening.