El Terrerazo

Spanje · Vino de Pago (BOB) · Comunidad Valenciana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied ligt op een hoogte van 790 meter aan de oevers van de rivier de Magro tot 870 meter in het hoogste deel, in het noorden, aan de voet van de Sierra de Utiel.
Het betreft een zone met een zachte helling naar het zuidwesten, doorsneden door ravijnen die in de richting ZZW lopen tot ze uitmonden in de naburige Rambla de la Torre, met seizoensgebonden waterafvoer.
De seizoensgebonden waterlopen snijden zich in in de siltig-zandige materialen van het gebied, waarbij de niveaus van conglomeraten en kalkkorsten in de bodem opvallen.
De bodems hebben een zandlemige textuur, zijn kalkrijk en basisch van pH, voornamelijk door de overheersende dolomitische afzettingen van het type glacis, en zijn zeer homogeen over het gehele teeltoppervlak.
Het klimaat staat onder mediterrane invloed met droge en zeer warme zomers, met gemiddelde maximumtemperaturen van 28 °C in juli en 31 °C in augustus, terwijl de winter een continentaal karakter heeft met gemiddelde minimumtemperaturen van -1,3 °C in januari en -1 °C in februari en een bijna constante wind uit de richting van Aragón.

Menselijke factoren

Op het oppervlak dat valt onder de BOB El Terrerazo staan wijngaarden geplant in 1919 en 1948, wat de traditie van deze denominatie in de wijngaardbouw weerspiegelt.
De wijnen worden in zeer beperkte hoeveelheden geproduceerd en op een persoonlijke en ambachtelijke wijze gemaakt, als vrucht van de vakkennis die door de jaren heen en door ervaring is opgedaan.

Producteigenschappen

De wijnen hebben een zeer grote kleurdiepte met een zeer diepe kersrode (cereza picota) kleur, en daarnaast een evenwichtige zuurgraad en een opmerkelijke fijnheid.

Verband terroir / wijn

Het temperatuurverschil tussen dag en nacht, bevorderd door het hoogteverschil en de hoogteligging van de locatie, is verantwoordelijk voor de karakteristieke kleur van de wijnen en de mate van evenwicht in hun zuurgraad.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).