Elba Aleatico Passito
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Alle eilandbodem is arm aan organische stof, wat bijdraagt aan aromatische, gestructureerde en complexe druiven.
Menselijke factoren
- In de Renaissance komen Aleatico en Sangiovese vanuit Toscana, Ansonica vanuit Sicilia, en Vermentino vanuit Corsica en Ligurië naar het eiland. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Bodem arm aan organische stof in alle drie de geologische zones (graniet, sedimentair, metamorf) bevordert aroma, structuur en complexiteit.
- Losse trossen van de Aleatico bieden weerstand aan cryptogame aandoeningen tijdens de rijping, waardoor de aromatische integriteit van de voor appassimento bestemde druiven behouden blijft.
Verband terroir / wijn
- Bodem arm aan organische stof in de drie geologische zones van het eiland bevordert de aromatische eigenschappen, structuur en complexiteit van de Aleatico Passito.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1237
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela dei Vini dell'Elba