Elba Aleatico Passito

Italië · DOCG (BOB) · Toscana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

In het westelijke deel van het eiland heeft het massief van Monte Capanne bodems die zijn ontstaan door de verwering van granietrots, wat losse en zeer doorlatende gronden oplevert.
Het centrale deel van het eiland, van sedimentaire oorsprong, vertoont kleine verbindingsvlakten tussen de kusten en zachtglooiende heuvels met kalkrijke, kiezelachtige en matig kleiige bodems.
In het oostelijke deel van het eiland, van metamorfe oorsprong, overheersen ondiepe bodems met een grof skelet en een goede aanwezigheid van mineralen.
Het klimaat is van het mediterrane type met een gemiddelde jaartemperatuur van circa 17°C, wintergemiddelden van 10°C en zomergemiddelden van 24°C, en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van circa 700 mm.
De neerslag bereikt pieken van 900 mm op de noordhellingen van het Monte Capanne-massief, terwijl de wijnbouw zich uitstrekt van zeeniveau tot 450 meter hoogte.

Menselijke factoren

Het productiereglement situeert de oorsprong van de wijnbouw op Elba in de Etruskische periode, terwijl het traditionele teeltsysteem op stam (alberello) de Griekse invloed verraadt.
In de Renaissance ontving het eiland druivenrassen uit verschillende gebieden rond de Middellandse Zee: Trebbiano, Sangiovese en Aleatico uit Toscane, Ansonica en Moscato uit Sicilië, Vermentino uit Corsica en Ligurië.
In het midden van de negentiende eeuw leidde de oïdiumepidemie tot het rooien van een groot deel van de wijngaarden, gelijktijdig met een bevolkingsdaling van meer dan 10% op het eiland.
In 1870 strekten de wijngaarden van het eiland zich uit over 5.000 hectare, gelijk aan 20% van het totale eilandoppervlak, wat het historische gewicht van de wijnbouw aantoont. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De druiven worden gedurende een korte periode van 10 tot 20 dagen in de zon gedroogd (appassimento), een praktijk die kenmerkend is voor de wijnbouw op mediterrane eilanden en wordt bepaald door de hoge temperaturen en het zonnige klimaat in september.

Verband terroir / wijn

Het druivenras Aleatico past zich aan de verschillende bodemtypen van het eiland aan dankzij de robuustheid van de plant, de lage productiviteit en de losse (spargola) trosstructuur, die weerstand biedt tegen schimmelziekten tijdens de rijping.
Het warme en droge klimaat in de zomermaanden leidt tot een lage productie per hectare en per stok, en bevordert een vroege rijping en een hoge gezondheid van de druiven.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Toscana).