Encostas d'Aire

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De regio Encostas d'Aire ligt op de hellingen van de Serra de Aire, tussen de kust en het kalksteenmassief van Estremadura, met Leiria als centrum en langs een deel van de rivier de Lis.
• De regio omvat twee subregio's, Alcobaça en Ourém, waarbij de laatste ook Medieval d'Ourém wordt genoemd; elk heeft eigen bodemtypen die in het cahier van specificaties zijn vastgelegd.
• De bodems van de regio omvatten bruine of rode kalkbodems op mergel en fijn zandsteen, bruine of rode mediterrane bodems op fijn zandsteen, klei en kleisteen, en niet-humeuze litholische bodems en podzols op zandsteen.
• In de gemeente Ourém variëren de bodems per zone: in het noorden overheersen niet-humeuze litholische bodems en lichte alluviale bodems, in het zuiden en oosten rode mediterrane bodems op kalkmateriaal in een dunne fase met een hoge steenigheid.
• Geologisch gezien vertegenwoordigt de regio alle tijdperken, en klimatologisch bevindt zij zich in de overgangszone tussen het gebied van de vochtige, permanente westenwinden en dat van de droge zomers.
• De vegetatie varieert van een type dat verwant is aan Centraal-Europa in het noordelijke deel van de regio naar mediterrane kenmerken aan de zuidelijke rand, terwijl de alluviale gronden contrasteren met de hellingen van secundair kalksteen.

• De wijnen Encostas d'Aire - Medieval d'Ourém worden geproduceerd in de gemeente Ourém volgens vinificatiemethoden die teruggaan op praktijken uit de middeleeuwen, toegeschreven aan de methode van de cisterciënzermoniken.

• De rode wijnen hebben een lichte robijnrode kleur, zijn licht van structuur, soms met fruitige en compote-aroma's, en zachte tannines die zorgen voor een goede ontwikkeling op fles.
• De witte wijnen zijn licht en zacht, met een diepe gele kleur, fruitig zowel in smaak als in aroma's, met enige persistentie en een goede ontwikkeling.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).

Alle appellaties in Portugal

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1470
• Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa