Erice

Italië · DOC (BOB) · Sicilia

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het productiegebied bestaat uit kalkstenen en kleiachtige gesteenten die, door verschillend te reageren op weersinvloeden, een zeer gevarieerd orografisch reliëf hebben gevormd met hoogten als Monte Erice en Montagna Grande bij Trapani.
In de productiezone overheersen heuvels met een gemiddelde hoogte van ongeveer 200 meter boven zeeniveau, terwijl de wijngaarden volgens de gebiedsbeschrijving op een hoogte tussen de 200 en 650 meter liggen.
De bodems waarop de wijnstok gedijt, zijn in vrijwel alle gevallen middelzwaar van textuur met een neiging naar kleiachtig.
Het klimaat van de zone is mediterraan-insulair van aard, met soms regenrijke winters en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 600 mm, en warme, droge zomers.
Het productiegebied omvat een deel van de grondgebieden van de gemeenten Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo en Trapani, alle gelegen in de provincie Trapani. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

De aanwezigheid van talrijke bagli — landelijke boerderijcomplexen voorzien van een palmento voor het treden van druiven, een wijnpers en een kelder met vaten — getuigt van een gevestigde wijnmaaktraditie in het gebied.
De toegestane teeltvormen zijn de struikvorm (alberello) en het spalier (controspalliera), en voor nieuwe aanplant en herplant mag de plantdichtheid niet lager zijn dan 3.500 stokken per hectare voor witte druivenrassen en 4.000 stokken per hectare voor rode druivenrassen.

Producteigenschappen

Alle wijnen van de denominatie vertonen evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen die bijdragen aan hun smaakbalans, met aangename, harmonieuze, karakteristieke en elegante aroma's.
Het type riserva betreft gestructureerdere rode wijnen, verkregen uit druiven met een hoger minimum natuurlijk alcoholgehalte en met een rijpingsperiode van ten minste twee jaar.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.