Etna
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Carricante B. (Carricante)Catarratto Bianco Comune B. - Catarratto (Catarratto Bianco Comune)Nerello Cappuccio N.Nerello Mascalese N. (Nerello Mascalese)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Vulkanische bodems met uitgesproken mineraliteit, gunstig voor de levensduur van de wijnen.
- Steilgelegen wijngaarden op terrassen met droogstenen muurtjes van lavagesteente.
- Gematigd en wisselvallig klimaat aan de voet van de Etna; het laatste rijpingsgebied van Sicilia.
- Gebied verspreid over 20 gemeenten op de Etna in de provincie Catania, een streek met een oeroude wijnbouwtraditie.
Menselijke factoren
- Wijngaarden op terrassen met droogstenen muurtjes van lavagesteente in de steilste zones.
- Denominazione met wijnbouwkundige wortels vanaf de 5e eeuw v.Chr.; eerste erkende DOC in Sicilia.
Producteigenschappen
- Vulkanische bodems met uitgesproken mineraliteit, die de levensduur van de wijnen bevordert.
- Wijnen met een aangenaam, harmonieus en elegant aromatisch profiel.
Verband terroir / wijn
- Vulkanische bodems: hun mineraliteit verbetert de levensduur van de Etna DOC-wijnen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0780
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela dei Vini Etna DOC