De bodems van Formentera zijn kalksteenachtig en zandig, kenmerken die worden geassocieerd met zeer heldere en zuivere wijnen met schone aroma's die kenmerkend zijn voor de gebruikte druivenrassen.
Het productiegebied kenmerkt zich door een hoge zonnestraling, hoge temperaturen en schaarste aan water, wat leidt tot een lage druivenopbrengst.
Menselijke factoren
De menselijke factor is doorslaggevend voor het bereiken van de karakteristieke eigenschappen van de wijnen, met name door de keuze van het optimale oogsttijdstip en de lage vinificatieopbrengst.
De wijnbouw op Formentera kent gedocumenteerde verwijzingen vanaf de infeudatiebrief uit het jaar 1246, waarin wijngaarden in La Mola worden vermeld die aan kluizenaars werden overgedragen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
De wijnen van Formentera vertonen een diepe kleur en een hoog alcoholgehalte, voortvloeiend uit een lage productie met een hoog gehalte aan polyfenolen en suikers.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).
Open Wine Map