Formentera
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Cabernet FrancSauvignonChardonnayFogoneuGarnacha BlancaMalvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)MerlotMoll (Pensal Blanca)MonastrellMoscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)SyrahTempranilloViognier
Terroir
Natuurlijke factoren
- Kalkrijke en zandige bodems leveren heldere, oprechte wijnen met zuivere, rasechte aroma's.
- Een klimaat met veel zonuren, hoge temperaturen en schaarste aan water beperkt de productie.
- De lage opbrengst door waterstress concentreert polyfenolen en suikers, wat resulteert in wijnen met een intense kleur en een hoog alcoholgehalte.
Menselijke factoren
- De menselijke factor is bepalend bij de keuze van het optimale oogstmoment en het lage vinificatierendement.
Producteigenschappen
- Kalkrijke en zandige bodems produceren heldere, oprechte wijnen met zuivere aroma's die kenmerkend zijn voor de druivenrassen.
- Veel zonuren en schaarste aan water zorgen voor een lage productie, met wijnen van intense kleur en een rijke alcoholische kracht.
Verband terroir / wijn
- Kalkrijke en zandige bodems produceren zeer heldere, oprechte wijnen met zuivere aroma's die kenmerkend zijn voor de druivenrassen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-ES-A0875
- Officiële site van de wijnorganisatie — IQUA — Vi de la Terra de Formentera