Girò di Cagliari

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het metamorfe granieten kerngesteente van de Sardinisch-Corsicaanse plaat is gevormd in het paleozoïcum en dagzoomt nu over een groot deel van het eiland, hervormd door tektonische krachten.
• In het plio-pleistoceen werden de laatste basaltstromen van het Sardijnse vulkanisme geplaatst, waarbij vulkanisch-sedimentaire stratigrafische complexen ontstonden in westelijk en centraal-zuidelijk Sardinië.
• Het bodemvochtregime in het productiegebied is vrijwel altijd xerisch, met salorthiden, psammenten en aquische entisoils langs de kusten en in de laaggelegen gebieden.
• Op de oligomioceense marneus-zandsteenheuvels treffen we een toposequentie van ketengebonden bodems aan met de opeenvolging entisoils–inceptisoils–vertisoils.
• In de zuidelijke zone van het eiland, die Cagliari en de Campidano omvat, is het klimaat subtropisch met een jaarlijkse neerslag van minder dan 700 mm en een gemiddelde jaartemperatuur van meer dan 17 °C.

• Volgens Mameli zou het druivenras Girò behoren tot de groep van druivenrassen die door de Spanjaarden werden ingevoerd tijdens hun heerschappij over Sardinië.
• Het druivenras moet zich aanzienlijk over het eiland hebben verspreid na de overgang naar het Piëmontese bestuur, als gevolg van het wijnbouwbeleid dat in 1736 werd ingevoerd door onderkoning de Marchese di Rivarolo, die de verbouw van wijngaarden in bepaalde plaatsen zelfs verplicht stelde onder dreiging van landonteigening.

• De kleur van de wijn is meer of minder licht robijnrood, met een fijne geur die gekenmerkt wordt door een licht druivenaroma. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• De smaak van Girò di Cagliari wordt omschreven als aangenaam, warm en fluweelzacht. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1122
• Officiële site van de wijnorganisatie — Laore Sardegna