Graciosa

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het minst bergachtige eiland van de Azoren: 61 km², maximale hoogte van 402 m, met een orografie die wolkenophoping en neerslag beperkt.
• Bodems van vulkanische oorsprong afgeleid van basaltisch gesteente, met weinig steenachtigheid, wat een zachte rijping van de druiven bevordert.
• Gematigd maritiem klimaat met een jaarlijkse relatieve luchtvochtigheid van ~75% en een maandelijkse neerslag van >100 mm tussen oktober en maart.
• Atlantische wind met merkbare vochtigheid en zoutheid; wijnstokken beschermd in 'curraletas' — percelen omgrensd door muren van lavagesteente.
• De eilandligging en de vulkanische bodems verlenen de wijnen mineraliteit en zoutheid als onderscheidende kenmerken.

• Vanaf de 16e eeuw exporteerde Graciosa wijn, waarmee een traditie van vakmanschap werd bestendigd die bewaard is gebleven in de 'curraletas' — percelen omgrensd door muren van lavagesteente.
• De 'curraletas' worden aangelegd door lavastenen te verwijderen tot men grond bereikt, waarbij muren worden gevormd die de wijnstokken beschermen tegen de atlantische winden.

• Wijnen van de DO Graciosa zijn fris, fruitig en hebben een uitgesproken zuurgraad, mineraliteit, zoutheid en een matig alcoholgehalte.
• Vergeleken met andere Azorische eilanden zijn de wijnen van Graciosa iets zuuurder en minder alcoholisch, als gevolg van zachte rijpingen.

• Vulkanische bodems en insulaire atlantische invloed verlenen de wijnen van de DO Graciosa een onderscheidende mineraliteit en zoutheid.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de caderno de especificações.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1446
• Officiële site van de wijnorganisatie — Instituto da Vinha e do Vinho dos Açores